Viżitaturi għall-Istati Uniti u l-Kanada: Tiekolx Ħass Romaine

L-awtoritajiet tat-turiżmu fl-Istati Uniti u l-Kanada għandhom jagħmlu sforz speċjali li wkoll il-viżitaturi fl-Istati Uniti u l-Kanada għandhom ikunu konxji ta ’tifqigħa ta’ infezzjonijiet E.Coli marbuta mal-ħass romaine. Kull min għandu ħass romaine fi friġġ għandu jarmih u jiddiżinfetta l-friġġ.

Huwa importanti li taqsam din l-informazzjoni wkoll mal-viżitaturi, speċifikament mat-turisti li ma jitkellmux bl-Ingliż.

In-nies m'għandhomx jieklu ħass romaine sakemm ikun magħruf aktar dwar is-sors tal-ħass ikkontaminat. Escherichia coli, magħrufa wkoll bħala E. coli, hija Gram-negattiva, anaerobika fakultattiva, forma ta' virga, batterju koliformi tal-ġeneru Escherichia li komunement jinstab fil-musrana t'isfel ta' organiżmu ta' demm sħun.

Is-CDC ħareġ din id-dikjarazzjoni:

L-Aġenzija tas-Saħħa Pubblika ta' Kanada qed jikkollabora ma' msieħba provinċjali tas-saħħa pubblika, l-Aġenzija Kanadiża għall-Ispezzjoni tal-Ikel, Health Canada, kif ukoll iċ-Ċentri tal-Istati Uniti għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard (US CDC) u l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (US FDA), biex tinvestiga tifqigħa. ta' infezzjonijiet ta' E. coli fi Ontario, Quebec New Brunswick, u diversi stati tal-Istati Uniti.

In Kanada, abbażi tas-sejbiet tal-investigazzjoni sal-lum, l-espożizzjoni għall-ħass romaine ġiet identifikata bħala sors tat-tifqigħa, iżda l-kawża tal-kontaminazzjoni ma ġietx identifikata. L-analiżi tal-laboratorju tindika li l-mard irrappurtat f’din it-tifqigħa huwa ġenetikament relatat ma’ mard irrappurtat f’ tifqigħa preċedenti ta' E. coli minn diċembru 2017 li affettwa lill-konsumaturi fiż-żewġ Kanada u l-Istati Uniti Dan jgħidilna li l-istess razza ta 'E. coli qed tikkawża mard fi Kanada u l-Istati Uniti kif deher fl-2017 u tissuġġerixxi li jista 'jkun hemm sors ta' kontaminazzjoni li jerġa 'jseħħ. L-investigaturi qed jużaw evidenza miġbura fiż-żewġ tifqigħat biex jgħinu fl-identifikazzjoni tal-kawża possibbli tal-kontaminazzjoni f'dawn l-avvenimenti.

It-tifqigħa attwali tidher li għadha għaddejja hekk kif qed ikompli jiġi rrappurtat mard marbut mal-ħass romaine. Dan l-aħħar mard jindika li l-ħass romaine ikkontaminat jista’ jkun għadu fis-suq, inkluż fir-ristoranti, ħwienet tal-merċa u kwalunkwe stabbiliment li jservi l-ikel. F'dan iż-żmien, l-evidenza tal-investigazzjoni fil Ontario, Quebec, u New Brunswick jissuġġerixxi li hemm riskju ta 'infezzjonijiet E. coli assoċjati ma' tiekol ħass romaine.

Peress li r-riskju għadu għaddej, l-Aġenzija tas-Saħħa Pubblika ta’ Kanada qed jagħti pariri lill-individwi fi Ontario, Quebec, u New Brunswick għal evita li tiekol ħass romaine u taħlitiet ta' insalata li fihom ħass romaine sakemm ikun magħruf aktar dwar it-tifqigħa u l-kawża tal-kontaminazzjoni. Ir-residenti fil-provinċji milquta huma wkoll avżati biex jarmu kwalunkwe ħass romaine fid-dar tagħhom, u biex jaħslu u sanitizzaw sew kwalunkwe kontenitur jew bins li jkunu ġew f'kuntatt mal-ħass romaine.

Bħalissa, m'hemm l-ebda evidenza li tissuġġerixxi li residenti f'partijiet oħra ta ' Kanada huma affettwati minn din it-tifqigħa. Is-CDC tal-Istati Uniti ħareġ ukoll komunikazzjonijiet b'pariri simili għal individwi Amerikani. L-investigazzjoni tat-tifqigħa għadha għaddejja, u dan l-avviż tas-saħħa pubblika se jiġi aġġornat hekk kif l-investigazzjoni Kanadiża tevolvi.

Kif il-ħass jiġi kkontaminat b'E. coli

E. coli huma batterji li jgħixu b'mod naturali fl-imsaren tal-baqar, tat-tjur u annimali oħra. Sors komuni ta 'mard ta' E. coli huwa frott u ħxejjex nejjin li ġew f'kuntatt ma 'ħmieġ minn annimali infettati. Ħodor bil-weraq, bħall-ħass, jistgħu jiġu kkontaminati fl-għalqa mill-ħamrija, ilma, annimali jew demel kompost b'mod mhux xieraq. Il-ħass jista' wkoll jiġi kkontaminat minn batterji waqt u wara l-ħsad mill-immaniġġjar, il-ħażna u t-trasport tal-prodott. Il-kontaminazzjoni fil-ħass hija wkoll possibbli fil-maħżen tal-grocer, fil-friġġ, jew minn bankijiet u bordijiet tat-tqattigħ permezz ta 'kontaminazzjoni inkroċjata b'batterji ta' ħsara minn laħam nej, tjur jew frott tal-baħar. Ħafna razez E. coli ma jagħmlux ħsara lill-bnedmin, iżda xi varjetajiet jikkawżaw mard.

Sommarju tal-investigazzjoni

In Kanada, minn Novembru 23, 2018, kien hemm 22 każ ikkonfermat ta 'mard E. coli investigati fi Ontario (4), Quebec (17), u New Brunswick (1). Individwi marru morda bejn nofs Ottubru u kmieni novembru 2018. Tmien individwi ddaħħlu l-isptar, u individwu wieħed sofra minn sindromu hemolytic-uremic (HUS), li hija kumplikazzjoni severa li tista 'tirriżulta minn infezzjoni ta' E. coli. L-ebda mwiet ma ġew irrappurtati. Individwi li mardu għandhom bejn 5 u 93 sena. Il-każijiet huma mqassma b'mod ugwali fost individwi irġiel u nisa.

Ħafna mill-individwi li morda rrappurtaw li jieklu ħass romaine qabel ma seħħ il-mard tagħhom. Individwi rrappurtaw li jieklu ħass romaine fid-dar, kif ukoll f'insalati ppreparati mixtrija minn ħwienet tal-merċa, jew minn oġġetti tal-menu ordnati fir-ristoranti u ktajjen tal-fast food.

L-Aġenzija Kanadiża għall-Ispezzjoni tal-Ikel (CFIA) qed taħdem ma 'uffiċjali tas-saħħa pubblika u l-FDA tal-Istati Uniti biex tiddetermina s-sors tal-ħass romaine li individwi morda kienu esposti għalih. Bħala parti mill-investigazzjoni dwar is-sikurezza tal-ikel, qed jittieħed kampjun u ttestjat tal-ħass romaine. Sal-lum, il-prodotti kollha li ġew ittestjati kienu negattivi għalihom E. coli. Peress li ma nstab l-ebda prodott ikkontaminat fis-suq u s-sors tal-kontaminazzjoni ma ġiex identifikat, ma kien hemm l-ebda sejħa lura ta' prodotti f' Kanada jew l-Istati Uniti assoċjati ma 'din it-tifqigħa. Jekk marka speċifika jew sors ta’ ħass romaine jiġi identifikat fi Kanada is-CFIA se tieħu l-passi meħtieġa biex tipproteġi lill-pubbliku, inkluż li tirreferi l-prodott kif meħtieġ.

Min hu l-iktar f'riskju

Din ir-razza tat-tifqigħa magħrufa bħala E. coli O157 hija aktar probabbli minn razez oħra li tikkawża mard sever. Nisa tqal, dawk b'sistemi immuni mdgħajfa, tfal żgħar u adulti anzjani huma l-aktar f'riskju li jiżviluppaw kumplikazzjonijiet serji.

Ħafna nies li jimirdu minn infezzjoni E. coli se jirkupraw kompletament waħedhom. Madankollu, xi nies jista 'jkollhom marda aktar serja li teħtieġ kura fl-isptar, jew effetti fuq is-saħħa fit-tul. F'każijiet rari, xi individwi jistgħu jiżviluppaw sintomi ta 'theddida għall-ħajja, inklużi puplesija, insuffiċjenza tal-kliewi u aċċessjonijiet, li jistgħu jirriżultaw fil-mewt. Huwa possibbli li xi nies ikunu infettati bil-batterja u ma jimirdux jew juru l-ebda sintomi, iżda xorta jkunu jistgħu jxerrdu l-infezzjoni lil ħaddieħor.

X'għandek tagħmel biex tipproteġi saħħtek

Huwa diffiċli li tkun taf jekk prodott huwiex ikkontaminat bl-E. coli minħabba li ma tistax tarah, xomm jew togħma. Il-ħass romaine jista’ jkollu ħajja fuq l-ixkaffa sa ħames ġimgħat, u għalhekk huwa possibbli li l-ħass romaine ikkontaminat mixtri matul l-aħħar ftit ġimgħat jista’ jkun għadu fid-dar tiegħek.

Ir-ristoranti u l-bejjiegħa bl-imnut jistgħu wkoll ikunu għadhom ibigħu prodotti tal-ħass romaine. Il-konsumaturi huma avżati biex jużaw l-informazzjoni f'dan l-avviż dwar is-saħħa pubblika biex jgħinu jieħdu deċiżjonijiet infurmati dwar is-sitwazzjonijiet personali tas-saħħa tagħhom stess. Individwi fi Ontario, Quebec u, New Brunswick Jekk evita li tiekol ħass romaine u taħlitiet ta' insalata li fihom ħass romaine sakemm ikun magħruf aktar dwar it-tifqigħa u l-kawża tal-kontaminazzjoni. Ir-residenti fil-provinċji milquta huma wkoll avżati biex jarmu kwalunkwe ħass romaine fid-dar tagħhom, u biex jaħslu u sanitizzaw sew kwalunkwe kontenitur jew bins li jkunu ġew f'kuntatt mal-ħass romaine.

Dan il-parir jinkludi kull tip jew użu ta’ ħass romaine, bħal irjus sħaħ ta’ romaine, qlub ta’ romaine, u boroż u kaxxi ta’ ħass maqtugħ minn qabel u taħlitiet ta’ insalata li fihom romaine, inkluż baby romaine, taħlita tar-rebbiegħa, u insalata Caesar.

sintomi

Nies infettati b'E. coli jista 'jkollhom firxa wiesgħa ta' sintomi. Xi wħud ma jimirdu xejn, għalkemm xorta jistgħu jxerrdu l-infezzjoni lil ħaddieħor. Oħrajn jistgħu jħossuhom bħallikieku għandhom każ ħażin ta 'stonku mqalleb. F'xi każijiet, individwi jimirdu serjament u jridu jiddaħħlu l-isptar.

Is-sintomi li ġejjin jistgħu jidhru fi żmien ġurnata sa għaxart ijiem wara l-kuntatt mal-batterja:

• dardir
• rimettar
• uġigħ ta 'ras
• deni ħafif
• bugħawwieġ sever fl-istonku
• dijarea bl-ilma jew bid-demm

Il-biċċa l-kbira tas-sintomi jispiċċaw fi żmien ħames sa għaxart ijiem. M'hemm l-ebda trattament reali għall-infezzjonijiet ta 'E. coli, ħlief il-monitoraġġ tal-marda, il-provvista ta' kumdità, u l-prevenzjoni tad-deidrazzjoni permezz ta 'idratazzjoni u nutrizzjoni xierqa. Nies li jiżviluppaw kumplikazzjonijiet jistgħu jeħtieġu aktar trattament, bħal dijaliżi għal insuffiċjenza tal-kliewi. Għandek tikkuntattja lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek jekk is-sintomi jippersistu.

X'inhu l-Gvern Kanada qed tagħmel

Il - Gvern ta ' Kanada hija impenjata għas-sikurezza tal-ikel. L-Aġenzija tas-Saħħa Pubblika ta' Kanada imexxi l-investigazzjoni tas-saħħa tal-bniedem fi tifqigħa, u huwa f'kuntatt regolari mal-imsieħba federali, provinċjali u territorjali tiegħu biex jimmonitorja s-sitwazzjoni u biex jikkollabora fuq passi biex jindirizza tifqigħa.

Saħħa Kanada jipprovdi valutazzjonijiet tar-riskju għas-saħħa relatati mal-ikel biex jiddetermina jekk il-preżenza ta’ ċertu sustanza jew mikroorganiżmu toħloqx riskju għas-saħħa tal-konsumaturi.

L-Aġenzija Kanadiża għall-Ispezzjoni tal-Ikel twettaq investigazzjonijiet dwar is-sikurezza tal-ikel dwar is-sors possibbli tal-ikel ta 'tifqigħa.

Il - Gvern ta ' Kanada se tkompli taġġorna lill-Kanadiżi hekk kif issir disponibbli informazzjoni ġdida relatata ma’ din l-investigazzjoni.