Benchmark ħatar lil Robert Gioia chef eżekuttiv għal Villas of Grand Cypress, proprjetà tal-Gemstone Collection li tinsab f’Orlando, Florida. Mark Cox, il-maniġer ġenerali ta 'Benchmark fir-resort, għamel it-tħabbira.
"Huwa ta 'pjaċir li nilqa' lil Robert fit-tim eċċellenti tagħna ta 'professjonisti fl-ospitalità fil-Vilel ta' Grand Cypress," qal is-Sur Cox. “L-isfond tiegħu fit-tmexxija ta 'operazzjonijiet multidimensjonali ta' ikel u xorb se jkun vantaġġ kbir għar-resort tagħna. Aħna nħarsu 'l quddiem għall-kontribuzzjoni tiegħu biex niggwidaw il-viżjoni għar-restorant tal-Vilel, l-ikel fil-kamra, u n-negozju tal-catering. "
Robert Gioia jiġi fil-Vilel ta ’Grand Cypress bi 18-il sena ta’ esperjenza kulinari eżemplari, innovazzjoni u intraprenditorija, li jaħdem f’pożizzjonijiet multipli ta ’responsabbiltà dejjem tiżdied fi ħdan il-professjoni kulinari. Preċedentement kien is-sous chef eżekuttiv għal Omni Orlando Resort f'ChampionsGate, fejn Chef Gioia kien apprezzat ħafna talli mexxa b'suċċess ħames ħwienet tal-ikel fil-post u distintivament uniċi.
Qabel dan, ix-Chef Gioia investa aktar minn għaxar snin tal-karriera tiegħu mal-Gaylord Palms Resort and Convention Centre f'Kissimmee, Florida, li tela 'minn sous chef eżekuttiv fil-ftuħ tal-proprjetà għal chef ta' restorant eżekuttiv u finalment għal maniġer ġenerali għal tlieta fuq il-post, volum għoli ħwienet ta 'ikel u xorb. Is-Sur Gioia eżerċita wkoll ir-rigali intraprenditorjali tiegħu billi fetaħ, jopera u jservi bħala chef eżekuttiv għal Alfresco, restorant stil Mediterranju qrib Winter Garden, Florida.
Iċ-Chef Gioia beda l-karriera tiegħu minn età żgħira bħala magna tal-ħasil tal-platti u malajr ġie promoss għal kok kok sa l-età ta ’16. Sussegwentement ingħaqad mad-dipartiment kulinari ta’ Walt Disney World f’Orlando. Is-Sur Gioia kiseb il-grad ta ’Assoċjat fl-Arti kulinari minn Schenectady Community College fi Schenectady, New York. Huwa wara segwa edukazzjoni kulinari avvanzata fl-Italja, jistudja u jsaffi l-ħiliet tiegħu fix-xena kulinari ta 'Venezja. Huwa joqgħod Orlando.
