Benchmark ħatar lil Robert Gioia chef eżekuttiv għal Villas of Grand Cypress, proprjetà tal-Gemstone Collection li tinsab f’Orlando, Florida. Mark Cox, il-maniġer ġenerali ta 'Benchmark fir-resort, għamel it-tħabbira.
"Huwa ta 'pjaċir li nilqa' lil Robert fit-tim eċċellenti tagħna ta 'professjonisti fl-ospitalità fil-Vilel ta' Grand Cypress," qal is-Sur Cox. “L-isfond tiegħu fit-tmexxija ta 'operazzjonijiet multidimensjonali ta' ikel u xorb se jkun vantaġġ kbir għar-resort tagħna. Aħna nħarsu 'l quddiem għall-kontribuzzjoni tiegħu biex niggwidaw il-viżjoni għar-restorant tal-Vilel, l-ikel fil-kamra, u n-negozju tal-catering. "
Robert Gioia jiġi fil-Vilel ta ’Grand Cypress bi 18-il sena ta’ esperjenza kulinari eżemplari, innovazzjoni u intraprenditorija, li jaħdem f’pożizzjonijiet multipli ta ’responsabbiltà dejjem tiżdied fi ħdan il-professjoni kulinari. Preċedentement kien is-sous chef eżekuttiv għal Omni Orlando Resort f'ChampionsGate, fejn Chef Gioia kien apprezzat ħafna talli mexxa b'suċċess ħames ħwienet tal-ikel fil-post u distintivament uniċi.
Qabel dan, ix-Chef Gioia investa aktar minn għaxar snin tal-karriera tiegħu mal-Gaylord Palms Resort and Convention Centre f'Kissimmee, Florida, li tela 'minn sous chef eżekuttiv fil-ftuħ tal-proprjetà għal chef ta' restorant eżekuttiv u finalment għal maniġer ġenerali għal tlieta fuq il-post, volum għoli ħwienet ta 'ikel u xorb. Is-Sur Gioia eżerċita wkoll ir-rigali intraprenditorjali tiegħu billi fetaħ, jopera u jservi bħala chef eżekuttiv għal Alfresco, restorant stil Mediterranju qrib Winter Garden, Florida.
Iċ-Chef Gioia beda l-karriera tiegħu minn età żgħira bħala magna tal-ħasil tal-platti u malajr ġie promoss għal kok kok sa l-età ta ’16. Sussegwentement ingħaqad mad-dipartiment kulinari ta’ Walt Disney World f’Orlando. Is-Sur Gioia kiseb il-grad ta ’Assoċjat fl-Arti kulinari minn Schenectady Community College fi Schenectady, New York. Huwa wara segwa edukazzjoni kulinari avvanzata fl-Italja, jistudja u jsaffi l-ħiliet tiegħu fix-xena kulinari ta 'Venezja. Huwa joqgħod Orlando.
X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:
- Prior to this, Chef Gioia invested over a decade of his career with the Gaylord Palms Resort and Convention Center in Kissimmee, Florida, rising from executive sous chef at the property's opening to executive restaurant chef and finally to general manager for three onsite, high volume food &.
- Chef Gioia began his career at a young age as a dishwasher and was quickly promoted to head cook by the age of 16.
- He was previously the executive sous chef for Omni Orlando Resort at ChampionsGate, where Chef Gioia was highly valued for successfully running five onsite and distinctively unique dining outlets.
