Mistednin jieklu fi Il-Westin Langkawi Resort & SpaIl-menu tal-firma Eat Well, kif ukoll il-firxa tagħha ta 'kċina lokali u internazzjonali, huma għal esperjenza kulinari aktar b'saħħitha u b'saħħitha bil-ħatra ta' Glen Roberts bħala l-Chef Eżekuttiv tar-resort ta '5 stilel.
L-enfasi primarja ta ’Glen se tkun fuq is-sorveljanza u t-titjib tal-programm Eat Well fil-Westin Langkawi, li jipprovdi lill-mistiedna platti nutrittivi li jinxtraw b’mod responsabbli u jinħolqu bil-ħsieb. Il-programm, offrut f'Westin Hotels & Resorts mad-dinja kollha, jiffoka fuq l-akkomodazzjoni ta 'preferenzi u bżonnijiet tad-dieta individwali mingħajr ma jikkomprometti t-togħma, it-togħma jew is-sodisfazzjon.
"Il-programm Eat Well huwa inizjattiva unika bbażata fuq it-twemmin li tħossok tajjeb tibda bl-ikel tajjeb," qal Glen. "Huwa unur li nkun parti minn tim stellari li jopera fuq filosofija tal-ewwel benessri, u jien ħerqan li nikseb għarfien lokali u niskambja għarfien dwar kif l-aħjar tipprovdi lill-mistednin esperjenza kulinari maħsuba, nutrittiva iżda attraenti."
Flimkien mat-tim tiegħu minn The Westin Langkawi, il-konoxxatur ta 'l-ikel li jivvjaġġa b'mod wiesa' se jkun ukoll inkarigat li jgħolli l-offerti kulinari fiċ-Ċentru Internazzjonali tal-Konvenzjoni ta 'Langkawi (LICC), l-ikbar ċentru tax-xorta tiegħu tal-gżira.
Glen jasal Langkawi wara stint fil-5-stilel Emerald Palace Kempinski Dubai, fejn kien parti mit-tim ta ’qabel il-ftuħ. Qabel l-ispellenza tiegħu fl-Emirati Għarab Magħquda, huwa qatta 'sentejn, mill-2016, bħala l-Chef Eżekuttiv fix-Shangri-La f'Surabaya. L-avventuri kulinari tiegħu, madankollu, bdew kważi 5,000 kilometru u 40 sena ilu fl-Awstralja.
Huwa beda l-imħabba tiegħu ma ’l-ikel fl-Awstralja f’nofs is-snin tmenin qabel ma ħej il-ħiliet kulinari tiegħu f’Londra u New Zealand. Glen irritorna fi Brisbane u mexa 'l quddiem biex isir it-tieni inkarigat maċ-Chef Eżekuttiv tal-Hyatt Regency Coolum fi Queensland, li jissorvelja 1980 ħwienet tal-ikel u faċilitajiet għal ħafna banquet. Aktar tard huwa mar joqgħod fil-Park Hyatt f’Canberra, fejn il-kariga tiegħu bħala Senior Executive Sous Chef rah jattendi l-HRH Queen Elizabeth u l-Prince Edward, Earl of Wessex waqt iż-żjara tagħhom hemm fl-10.
Fittex orizzonti ġodda, Glen kien parti mit-tim li nieda l-Grand Hyatt Dubai. Imbagħad ħares lejn is-Sheraton Grand Laguna Phuket fit-Tajlandja, fejn ċċelebra l-ewwel stint tiegħu bħala Executive Chef fl-2003. Sentejn wara, sab ruħu fil-Lvant tal-Malasja fix-Shangri-La Rasa Ria Resort. Filwaqt li hemm wieħed mill-ħafna punti ewlenin kien li jkun il-mutur ewlieni wara l-produzzjoni tal-ktieb tat-tisjir "Taste of Borneo", li ffoka fuq il-preparazzjoni ta 'kċina ta' 5 stilel bl-użu ta 'prodotti lokali minn Sabah.
Fl-2010, Glen kien parti integrali mit-tim wara r-rinnovazzjoni b'suċċess u l-ftuħ mill-ġdid tax-Shangri-La Rasa Sentosa Resort f'Singapor. Huwa kompla jmexxi r-resort sa l-2013, meta mar iċ-Shangri-La Fijian Resort and Spa bħala l-Executive Chef tagħhom.
Xewqa li jerġa 'lura lura fix-Xlokk tal-Asja, huwa għamel triqtu lejn l-InterContinental Hua Hin Resort tat-Tajlandja fl-2015. Glen kien involut fl-iżvilupp u l-ftuħ tal-bar Roof Top u l-BluPort Wing tar-resort, li fih 40 kamra tal-mistiedna, ikel tal-ġurnata kollha. restorant, kmamar tal-laqgħat u ballroom.
"L-ikel huwa l-passjoni tiegħi, u jien ukoll insejt dan ir-reġjun sabiħ," tidħaq Glen. "Billi ngħaqqad it-tnejn, nispera li nħeġġeġ lill-mistednin f'The Westin Langkawi ma 'wħud mill-ikbar kċina b'saħħitha u fit-togħma fix-Xlokk tal-Asja filwaqt li nżommu l-istandards tagħna ta' servizz, kwalità u ospitalità ta 'klassi internazzjonali."
Il-Westin Langkawi Resort & Spa jinsab f'ċentru ta '104 ettari ta' ġonna tropikali lush, Langkawi mdawra bil-Baħar Andaman, u fih 221 kmamar u suites spazjużi, kompletament maħtura. Il-kumpless fih ukoll 20 villa ultra-lussuża Ocean View Pool kompluti b’ġabriet personali kif ukoll is-Heavenly Spa ta ’Westin, l-uniku Spa Heavenly fil-Malasja li rebaħ il-premju.
Għal aktar informazzjoni dwar The Westin Langkawi Resort & Spa, żur
www.westinlangkawi.com jew segwina fuq Twitter, Instagram u Facebook.
X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:
- “Hu ta’ unur li nkun parti minn tim stellari li jopera fuq filosofija tal-benessri l-ewwel, u ninsab ħerqan li nakkwista għarfien lokali u niskambja għarfien dwar kif l-aħjar nipprovdi lill-mistednin esperjenza kulinarja maħsub, nutrittiva iżda attraenti.
- Flimkien mat-tim tiegħu minn The Westin Langkawi, il-connoisseur tal-ikel li jivvjaġġa ħafna se jkun inkarigat ukoll li jgħolli l-offerti kulinari fiċ-Ċentru Internazzjonali tal-Konvenzjoni ta’ Langkawi (LICC), iċ-ċentru ewlieni u l-akbar tal-gżira tat-tip tiegħu.
- “Billi ngħaqqad it-tnejn, nittama li nittantali lill-mistednin f’The Westin Langkawi b’uħud mill-aktar kċina b’saħħitha u fit-togħma fix-Xlokk tal-Asja filwaqt li nżommu l-istandards ta’ klassi internazzjonali tagħna ta’ servizz, kwalità u ospitalità.
