Kapitali Kulinari Ġdid Mill-Assoċjazzjoni Dinjija tal-Ivvjaġġar tal-Ikel

Il-World Food Travel Association (WFTA) iċċertifikat Bonaire bħala Kapitali Kulinari. Permezz ta’ dan il-programm, il-WFTA, organizzazzjoni mingħajr skop ta’ qligħ rikonoxxuta bħala l-awtorità ewlenija fid-dinja dwar it-turiżmu tal-ikel u x-xorb, tivvetsja destinazzjonijiet ibbażati fuq il-punteġġi tagħhom fuq ħames kriterji kulinari: kultura, strateġija, promozzjoni, komunità u sostenibbiltà. Il-programm tnieda biex jagħti fiduċja lil dawk li jħobbu l-ikel biex jivvjaġġaw lejn destinazzjonijiet ġodda u mhux mistennija tal-ikel u x-xorb billi jivvaluta, jiċċertifika, u jippromwovi postijiet li juru l-gastronomija u l-kultura kulinari unika tagħhom lill-viżitaturi. B'offerti tal-ikel li jvarjaw minn imwejjed tal-koki sa trakkijiet tal-ikel, Bonaire hija t-tieni destinazzjoni li tiġi onorata bħala Kapitali Kulinari.

“Ħobb naqra l-applikazzjoni ta’ Bonaire għax fetħet kultura kulinari rikka li qabel ma konna nafu xejn dwarha,” qal Erik Wolf, id-Direttur Eżekuttiv u Fundatur tal-WFTA. "Issa l-bqija tad-dinja se tibda tisma' aktar dwar il-prodotti meraviljużi ta' ikel u xorb u esperjenzi li toffri din id-destinazzjoni."

Il-kollaborazzjoni kemm bejn is-settur pubbliku kif ukoll dak privat tal-gżira, flimkien mal-appoġġ ta’ Bonaire Hotel and Tourism Association (BONHATA), kienet strumentali biex dan il-proċess ta’ ċertifikazzjoni tal-Kapitali Kulinarju jitwettaq. 

Miles BM Mercera, il-Kap Eżekuttiv tal-Korporazzjoni tat-Turiżmu Bonaire, jinsab ferħan bl-aħbar pożittiva: “Din iċ-ċertifikazzjoni hija spinta kbira għal Bonaire u l-professjonisti kollha li jaħdmu iebes li poġġew il-kultura kulinari diversa tal-gżira żgħira tagħna fuq il-mappa f’dawn l-aħħar snin,” huwa qal. "Hu wkoll pass importanti fil-viżjoni ġenerali tagħna li niżviluppaw u nippromwovu x-xena gastronomika tagħna flimkien ma' esperjenzi oħra tal-gżejjer li jmorru lil hinn mill-għadis meraviljuż li dejjem konna magħrufa għalih."

DWAR IL - KAPITALI KULINARI  PROGRAM

Culinary Capitals huwa programm ta 'ċertifikazzjoni u żvilupp ta' destinazzjoni kulinari. Huwa ppreżentat mill-WFTA, l-awtorità ewlenija fid-dinja dwar it-turiżmu tal-ikel u x-xorb. Culinary Capitals tnediet f'nofs l-2021 biex tgħin destinazzjonijiet kulinari inqas magħrufa jirkupraw ekonomikament mill-pandemija. Il-programm uniku issa qed jikseb momentum, hekk kif aktar destinazzjonijiet kulinari madwar id-dinja qed isiru konxji minnu.

DWAR IL - ASSOĊJAZZJONI WORLD TAL-IVJAĠĠAR IKEL  (WFTA)

Il-WFTA hija organizzazzjoni mingħajr skop ta' qligħ li twaqqfet fl-2001 minn Erik Wolf, id-Direttur Eżekuttiv attwali tagħha. Hija rikonoxxuta bħala l-awtorità ewlenija fid-dinja dwar it-turiżmu tal-ikel u x-xorb (magħruf ukoll bħala turiżmu kulinarju u turiżmu gastronomiku). Il-missjoni tal-WFTA hija li tippreserva u tippromwovi kulturi kulinari permezz tal-ospitalità u t-turiżmu. Kull sena, l-organizzazzjoni tipprovdi programmi u servizzi professjonali lil 200,000 professjonist f'150+ pajjiż. Il-ħidma u l-programmi tal-Assoċjazzjoni huma allinjati mas-sitt oqsma ewlenin ta’ prattika li jinkludu l-Kultura Kulinarja; Sostenibbiltà; Inbid u Xorb; Agrikoltura u Rurali; Benessri u Saħħa; u t-Teknoloġija.

DWAR BONAIRE

L-ewwel Destinazzjoni Blu fid-dinja, imdawra bi xtut rinomati għal scuba diving bla konfront kif ukoll għal xemx matul is-sena kollha, il-Gżira Olandiża tal-Karibew ta’ Bonaire hija ħarba mill-isbaħ fuq il-bajja mimlija bi storja u kultura ikkulurita daqs l-arkitettura u l-ħut tropikali tagħha. Rikonoxxut għal żmien twil bħala l-ġenna tal-għaddasa, l-enfasi mġedda ta’ Bonaire fuq li tiċċelebra l-oċean verġni, in-natura abbundanti, u l-wirt għani tagħha, għenet tevolvi d-destinazzjoni f’waħda ta’ lussu, kultura u avventura. Issa dar għal xena kulinari li qed tikber, nies simili tat-talent tal-istilla Michelin ankraw xi għażliet ġodda brillanti għall-ikel fil-gżira, filwaqt li akkomodazzjonijiet elevati minn vilel lussużi għal lukandi boutique fuq il-baħar, qed jattiraw varjetà ta 'vjaġġaturi sofistikati minn madwar id-dinja. Is-santwarji tal-annimali ta' Bonaire, il-Parks Nazzjonali u l-pajsaġġi interessanti, li jvarjaw minn kosta tal-melħ għal meded ta' deżert mimlija kaktus, huma żjara obbligata għal min iħobb in-natura. B'ħafna attivitajiet fil-beraħ bħal kayaking, caving u kite surfing, il-gżira hija wkoll hotspot għal dawk li jfittxu l-avventura lesti biex jesploraw. Bħala riġenerazzjoni tas-sikek tal-qroll spettakolari tagħha, biex tinkludi impenn għall-użu sostenibbli tar-riżorsi tal-oċeani u l-insegwiment ta 'żvilupp soċjali u ekonomiku kuxjenzjuż, tpoġġi Bonaire bħala waħda mill-gżejjer l-aktar favur l-ambjent tal-Karibew.