Lulju se jkun żmien delizzjuż biex tivvjaġġa lejn Singapor. Il-Festival tal-Ikel ta ’Singapor (SFF) qed jerġa’ jagħmel ir-ritorn annwali tiegħu mit-13 sad-29 ta ’Lulju 2018, b’medley suntuż ta’ aktar minn 20 esperjenza gastronomika li fihom togħmiet tradizzjonali u kontemporanji ta ’Singapor. Flimkien mal-25 tal-SFFth anniversarju, se jkun hemm sensiela ta ’offerti kulinari li huma sabiħament kapriċċjużi, inventivi, u madankollu familjari, hekk kif il-festival ikompli jibqa’ veru għall-għeruq tiegħu billi jdawwal l-attenzjoni fuq it-togħmiet lokali awtentiċi u t-talenti kulinari li jieħdu ċ-ċentru matul dan il-perjodu.
Is-Sinjura Ranita Sundramoorthy, Direttur tal-Retail and Dining, Singapore Tourism Board (STB), qalet: “Kienet vjaġġ tal-għaġeb ta’ 25 sena għall-Festival tal-Ikel ta ’Singapore. Matul is-snin, l-SFF kkonsolida postha bħala l-avveniment tal-marquee fuq il-kalendarju tal-ikel lokali tagħna billi tilqa 'viżitaturi lokali u barranin bil-ġuħ għal togħma ta' Singapor. Dan l-avveniment huwa ċelebrazzjoni tal-wirt multikulturali tagħna peress li huwa l-uniku avveniment f’Singapore ddedikat għall-wirja tan-noll lokali. Billi tiddistilla l-essenza ta 'dak li verament tfisser li tkun Singapor, aħna nemmnu li l-SFF se tkompli tattira viżitaturi bl-esperjenzi kulinari awtentiċi, impenjattivi u konvinċenti tagħha kull sena. "
B'tema "Ħawwad lil Singapore f'kull gidma”, Il-festival mhux biss jenfasizza t-togħmiet u l-platti familjari ta’ Singapor. B'avvenimenti msieħba miżmuma fi tliet tmiem il-ġimgħa, l-SFF għandu l-għan ukoll li jippreżenta l-kultura u l-istorja rikka ta 'Singapor permezz ta' offerti kreattivi bħal workshops tal-artiġjanat, demos tat-tisjir, u esperjenzi teatrali.
TRIQ - Avveniment tal-Firma ta 'SFF 2018
L-ankraġġ ta 'STB għal SFF 2018, STREAT - avveniment twil ta' jumejn fuq barra - sejjer lura għar-raba 'edizzjoni tiegħu. STREAT ta ’din is-sena hija l-akbar waħda s’issa, bi programmi aktar eċċitanti, post ikbar f’Empress Lawn u sigħat estiżi (STREAT topera nhar il-Ġimgħa, 13 ta’ Lulju mill-5 pm sal-10.30pm, u s-Sibt, 14 ta ’Lulju għal ġurnata sħiħa minn 12 pm-10.30pm). Il-qofol tal-avveniment se jkun fih ix-Chef Emmanuel Stroobant (ta ’Saint Pierre bi stilla Michelin) u x-Chef Haikal Johari (ta’ Alma bi stilla Michelin). Huma se jingħaqdu għall-ewwel darba biex imexxu ristorant pop-up, b’menu ta ’platti tantalizzanti bħal arzell Kanadiżi sħan bil-ġewż tal-Indi, turmeriku u laksa żejt tal-weraq; u kustilja qasira taċ-ċanga bil-bżar iswed, ġinġer u buah keluak. Il-viżitaturi jistgħu jgawdu prezz għasafar bikri ta 'S $ 55 nett (UP S $ 60 nett) għall-menu ta' 5 korsijiet tar-restorant pop-up, billi jibbukkjaw onlajn qabel id-9 ta 'Lulju 2018 fuq https://tickets.igo.events/streatpopup.
Jikkumplimenta l-pop-up hemm line-up tqajjem ta 'stabbilimenti, inklużi Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue by Sebastian, Gayatri Restaurant u Sinar Pagi Nasi Padang - kollha dishing favoriti lokali u interpretazzjonijiet moderni ta' klassiċi Singaporean.
Għall-ewwel darba, se jkun hemm bar apposta fi STREAT, bi tipples korteżija ta 'Manhattan Bar, bl-isem Asia's Best Bar 2018 għat-tieni sena konsekuttiva. Fiċ-ċelebrazzjoni tal-25 tal-festivalth anniversarju, punt ewlieni ieħor huwa l-birra u l-ilmijiet tad-ditta SFF ta ’edizzjoni limitata - prodotti b’kollaborazzjoni mal-birrerija tal-artiġjanat lokali, Trouble Brewing - li se jitniedu esklussivament fl-SFF u jkunu disponibbli wkoll f’avvenimenti oħra magħżula tal-SFF1.
Lil hinn mill-għażliet tal-F & B, il-viżitaturi jistgħu wkoll jieħdu sehem f'linja kkurata apposta ta 'workshops u masterclasses kulinari, jixtru tifkiriet lokali relatati mal-ikel fil-pop-up tal-bejgħ bl-imnut ta' STREAT u jgawdu linja ta 'atti ta' divertiment lokali filgħaxija wkoll. Għall-għasafar bikrin li jibbukkjaw workshop online qabel it-12 ta 'Lulju 2018 fuq https://ticketing.igo.events/o/52, huma se jirċievu krediti ta' S $ 15 li jonfqu fi STREAT.
Togħma lill-SFF u l-avvenimenti tiegħu permezz ta 'pilastri b'diversi aspetti
Il-gwida tal-viżitaturi permezz tal-SFF din is-sena huma erba 'pilastri li juru l-avvenimenti wiesgħa li jiffurmaw il-festival.
1. Il- Modernità pilastru jenfasizza s-Singaporjani li jħawwdu x-xena tal-ikel bid-dehra inventiva tagħhom tal-favoriti lokali.
2. Il- kultura pilastru jeżamina l-kultura u d-drawwiet tal-ikel lokali ta 'Singapor.
3. Il- Art pilastru jonora nies tas-sengħa kulinari mrobbija fid-dar u l-interpretazzjonijiet tagħhom tal-arti.
4. Taħt il - Tradizzjoni pilastru, il-wirt lokali tagħna jerġa ’jinkixef permezz ta’ metodi u ingredjenti tat-tisjir onorati fiż-żmien.
Dawn l-erba ’pilastri jirrappreżentaw b’mod wiesa’ l-aspetti differenti ta ’Singapor - Moderna, Kulturali, Artistika u Tradizzjonali - li l-viżitaturi jistgħu jiskopru permezz tal-mezz komuni ta’ ikel, kif ukoll permezz tad-diversi avvenimenti tal-ikel, workshops u attivitajiet li joffri SFF.
www.singaporefoodfestival.com.
