L-aktar avveniment kulinarju internazzjonali prominenti u l-itwal ta’ Bangkok, il-World Gourmet Festival jirritorna lejn il-Belt ta’ l-Anġli biex jiġbor Master Chefs rebbieħa ta’ premju taħt saqaf wieħed għal ċelebrazzjoni ta’ ġimgħa ta’ ikel eċċellenti flimkien ma’ nbejjed mill-aqwa f’ambjent li jrawwem skambju ħieles ta’ ideat. .
Miżmum mis-6 sal-11 ta' Settembru 2022 f'Anantara Siam Bangkok Hotel, Festival Dinji Gourmet iwiegħed formazzjoni straordinarja ta’ wħud mill-aqwa koki tad-dinja li se juru l-istili distintivi tagħhom f’wieħed mill-aktar indirizzi esklussivi tal-kapitali. Disa’ koki milqugħin mill-Olanda, Franza, l-Italja, ir-Renju Unit u t-Tajlandja b’erbgħa Michelin stilel bejniethom se jippreżentaw stravaganza kulinari internazzjonali:
– Peter Gast: Graphite f’Amsterdam, l-Olanda (1 stilla Michelin)
– Davide Caranchini: Materja f’Como, l-Italja (istilla Michelin)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme fi Prenois, Franza (istilla Michelin)
– Christian Martena: Clara f’Bangkok, it-Tajlandja
– Amerigo Sesti: J'AIME ta’ Jean-Michel Lorain f’Bangkok, it-Tajlandja (istilla Michelin)
– Sugio Yamaguchi: Botanique f’Pariġi, Franza
– Chudaree "Tam" Debhakam: Baan Tepa f'Bangkok, it-Tajlandja
– Claire Clark: Pretty Sweet f'Londra, ir-Renju Unit
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café f'Bangkok, it-Tajlandja
Il-proċedimenti se jibdew b'ikla ta' gala brillanti fis-6 ta' Settembru li saret fil-ballroom ta' Anantara Siam li tagħti lill-mistednin togħma ta' dak li ġej matul il-festival: starters exquisite minn Sugio Yamaguchi u Peter Gast, mains minn Nicolas Isnard u Davide Caranchini, deżerta. minn Claire Clark u petit four minn Anupong Nualchawee, Chef Eżekuttiv tal-għaġina ta’ Anantara Siam. L-esperjenza hija miftuħa għall-pubbliku.
Matul il-festival, kull chef se jorganizza bejn żewġ sa tliet ikliet esklussivi fir-ristoranti Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty u Shintaro tal-lukanda, filwaqt li l-kaptan pâtissier Ingliż Claire Clark, meqjusa bi dritt bħala waħda mill-aqwa koki tal-għaġina fid-dinja, u Sutakon Suwannachot tal-Bangkok stess tal-MasterChef Thailand u Top Chef Thailand Dessert fama se jkunu qed juru l-ħelu raffinat tagħhom fil-Lobby Lounge matul il-ġimgħa.
Fir-restorant Guilty, il-post ġdid fjamant tal-ikel u tad-divertiment ta’ Anantara Siam, il-kok iċċelebrat Peter Gast se jospita tliet ikliet fit-8, 9 u 10 ta’ Settembru li jistieden lil min iħobb l-ikel biex jesperjenza togħmiet exquisiti li qalgħu r-ristorant tiegħu bl-istil speakeasy Graphite f’Amsterdam Michelin Michelin. stilla.
F’Biscotti, Christian Martena tar-ristorant Clara ta’ Bangkok se jkun qed iservi vera festa Taljana fis-7 u t-8 ta’ Settembru, segwit minn żewġ iljieli oħra ta’ stravaganza Taljana bil-korteżija ta’ Davide Caranchi imsejjaħ Best Italian Young Chef 2018 mill-gwida tar-ristoranti L’Espresso u li r-ristorant tiegħu Materia għamilha fil-kollezzjoni '50 Best Discovery' mill-World's 50 Best.
F'Madison steakhouse, Nicolas Isnard se jagħti żewġ ikliet, fis-7 u fit-8, li juri lill-folla tal-ikel għaliex, f'27, ingħata l-premju notevoli "Talent Żagħżugħ" mill-gwida Gault Millau. Fid-9 u l-10 ta’ Settembru, il-kċina ta’ Madison se tittieħed minn stilla kulinarja oħra, Amerigo Sesti. Wara li kiseb l-istrixxi tiegħu fil-Côte Saint Jacques ċċelebrat ta' Jean-Michel Lorain, issa qed imexxi l-kċina f'J'AIME minn Jean-Michel Lorain, wieħed mill-aqwa ristoranti ta' Bangkok.
Dawk li jħobbu l-kċina Franċiża se jsibu offerta li ma titlifx f'Shintaro, fejn Sugio Yamaguchi se jkun qed jirrikreja l-ispirtu u t-togħmiet tar-reġjun ta' Lyon ta' Franza fit-8, 9 u 10 ta' Settembru.
Fi Spice Market, Chudaree "Tam" Debhakam, l-iżgħar chef li qatt ikkompeti fit-Top Chef Thailand, se jkun qed iservi platti Tajlandiżi awtentiċi fit-8, id-9 u l-10.
Kif saret tradizzjoni f'dawn l-aħħar snin, l-avvenimenti marġinali esklussivi se jerġgħu lura, inkluż il-World Gourmet Brunch popolari ħafna nhar il-Ħadd, 11 ta' Settembru 2022. Iddisinjati biex jappellaw kemm lil koki aspiranti kif ukoll lill-professjonisti bl-istess mod, klassijiet tat-tisjir ta 'kuljum mill-koki kollha li jżuru se jkunu. joffru opportunità unika biex jitgħallmu tekniki ġodda, kif ukoll kampjuni ta 'platti ppreparati apposta mir-repertorju tal-koki World Gourmet Festival u klassi ewlenija tal-inbid fis-7.
X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:
- Matul il-festival, kull chef se jorganizza bejn żewġ sa tliet ikliet esklussivi fir-ristoranti Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty u Shintaro tal-lukanda, filwaqt li l-kaptan pâtissier Ingliż Claire Clark, meqjusa bi dritt bħala waħda mill-aqwa koki tal-għaġina fid-dinja, u Sutakon Suwannachot tal-Bangkok stess tal-MasterChef Thailand u Top Chef Thailand Dessert fama se jkunu qed juru l-ħelu raffinat tagħhom fil-Lobby Lounge matul il-ġimgħa.
- F'Biscotti, Christian Martena tar-ristorant Clara ta' Bangkok se jkun qed iservi vera festa Taljana fis-7 u t-8 ta' Settembru, segwit minn żewġ iljieli oħra ta' stravaganza Taljana bil-korteżija ta' Davide Caranchi imsejjaħ Best Italian Young Chef 2018 mill-gwida tar-ristoranti L'Espresso u li r-ristorant tiegħu Materia għamilha fil-kollezzjoni '50 Best Discovery' mill-World's 50 Best.
- Iddisinjati biex jappellaw kemm lill-koki aspiranti kif ukoll lill-professjonisti bl-istess mod, il-klassijiet tat-tisjir ta’ kuljum mill-koki kollha li jżuru se joffru opportunità unika biex jitgħallmu tekniki ġodda, kif ukoll jieħdu kampjuni ta’ platti ppreparati apposta mir-repertorju tal-World Gourmet Festival tal-koki u klassi ta’ l-inbid fuq 7.
