Jibda l-countdown għall-5 Forum Dinji dwar it-Turiżmu Gastronomiku li se jsir fit-2 u t-3 ta’ Mejju f’Donostian-San Sebastián, organizzat mill-Organizzazzjoni Dinjija tat-Turiżmu (UNWTO) u ċ-Ċentru Kulinarju Bask (BCC). Esperti internazzjonali se janalizzaw u jiddiskutu l-influwenza u l-kapaċità tat-turiżmu gastronomiku biex joħloq l-impjiegi u jippromwovi l-intraprenditorija u kif iżid il-potenzjal tiegħu fil-futur. Ir-reġistrazzjoni biex tattendi l-forum għadha miftuħa hawn.
Stimulazzjoni tal-impjieg
Il-Forum se jesplora kif jistgħu jinħolqu l-aktar oqfsa favorevoli sabiex jistimulaw il-ħolqien tal-impjiegi u l-intraprenditorija tul il-katina tal-valur tat-turiżmu tal-gastronomija. Barra minn hekk, il-kelliema se jippruvaw jidentifikaw l-aktar ħiliet rilevanti għal dan it-tip ta’ turiżmu, li għandhom irawmu sinerġiji fost kumpaniji emerġenti, jippromwovu l-inklużjoni ta’ gruppi żvantaġġati u jqisu bis-sħiħ id-diġitalizzazzjoni. L-avveniment se jlaqqa’ kelliema u esperti mir-reġjuni kollha tad-dinja, kif ukoll koki Baski ta’ fama internazzjonali bħal Elena Arzak, li hija UNWTO Ambaxxatur għat-Turiżmu Responsabbli u chef konġunt tar-ristorant Arzak, u Andoni Luis Aduriz.
Barra minn hekk, l-avveniment se jospita l-preżentazzjoni tal- UNWTO/Linji Gwida BCC għall-Iżvilupp tat-Turiżmu Gastronomiku.
Sessjonijiet u startups
Il-forum se jiftaħ b’panel ta ’livell għoli mal-ministri u s-segretarji tal-istat minn pajjiżi li inkludew it-turiżmu tal-gastronomija bħala parti mill-istrateġiji tagħhom, bħal Ċipru, is-Slovenja jew Spanja, fost oħrajn. Taħt it-tema, "Politiki pubbliċi bħala ingredjenti ewlenin biex jippromwovu t-turiżmu tal-gastronomija", il-parteċipanti se jiddiskutu l-qafas politiku meħtieġ għall-iżvilupp tat-turiżmu tal-gastronomija kif ukoll il-kapaċità tiegħu li joħloq l-impjiegi u jippromwovi l-intraprenditorija.
Minbarra li jitfgħu dawl fuq il-kompetenzi meħtieġa biex jissodisfaw it-talbiet tat-turisti tal-gastronomija, is-sessjonijiet se jinkoraġġixxu l-ħolqien ta 'ambjenti li jistimulaw l-intraprenditorija, li jgħaqqdu kumpaniji emerġenti u jintegraw aħjar gruppi żvantaġġati fis-suq tax-xogħol. Kwistjonijiet relatati ma 'komunitajiet lokali jew ma' gruppi sottorappreżentati, bħal nisa, żgħażagħ u persuni b'diżabilità, se jiġu diskussi wkoll. Barra minn hekk, suġġetti bħad-diġitalizzazzjoni tas-settur jiġu analizzati wkoll sabiex jiġu identifikati l-opportunitajiet ġodda li joffru lill-kumpaniji. Barra minn hekk, se jiġu ppreżentati l-aħħar avvanzi fil-ħolqien tal-qafas meħtieġ biex jistimulaw l-intraprenditorija, li jgħaqqdu l-ekosistemi differenti mal-istartups li huma parti mill-katina tal-valur tat-turiżmu gastronomiku.
F'dan il-kuntest, il-ħames startups finalisti tal-Ewwel Kompetizzjoni Globali tal-Istartjar tat-Turiżmu tal-Gastronomija, organizzata mill- UNWTO u l-BCC, se tippreżenta l-aktar proġetti innovattivi f’konformità mal- UNWTOl-istrateġija u l-kontribut tat-turiżmu gastronomiku għall-għanijiet ta' żvilupp sostenibbli.
