Madwar 600 parteċipant minn 52 pajjiż inġabru fir-4 UNWTO Forum Dinji dwar it-Turiżmu tal-Gastronomija (Bangkok, it-Tajlandja, mit-30 ta' Mejju sal-1 ta' Ġunju 2018). Organizzata mill-Organizzazzjoni Dinjija tat-Turiżmu (UNWTO) u l-Gvern tat-Tajlandja, b’kollaborazzjoni maċ-Ċentru tal-Kulinarju Bask, il-parteċipanti indirizzaw suġġetti li jvarjaw mir-rwol tat-teknoloġija fil-kisba ta’ żvilupp sostenibbli, sa torbot il-katina kollha tal-valur tat-turiżmu mal-gastronomija.
Sħubija mal-fornituri tat-teknoloġija hija fost UNWTOprijoritajiet ewlenin ta'. F'dan l-isfond, il-ħolqien u l-qsim ta' għarfien u lezzjonijiet ta' politika dwar it-trasformazzjoni diġitali kien fost l-aspetti ċentrali tal-edizzjoni ta' din is-sena, li kienet tinkludi l-parteċipazzjoni ta' startups tat-teknoloġija tal-pajjiż ospitanti (Bangkok Food Tours, HiveSters, LocalAlike u Trawell).
L-istartups ippreżentaw workshops lill-parteċipanti kollha li jiffokaw fuq l-offerta turistika gastronomika fit-Tajlandja, kif tuża t-teknoloġija biex tilħaq aħjar lit-turisti u juru l-inizjattivi tagħhom.
“Il-gastronomija hija mutur ewlieni għat-turisti meta jagħżlu destinazzjoni, li minkejja dan il-potenzjal tat-turiżmu gastronomiku għad irid jinqabad bħala wirt kulturali intanġibbli. It-turiżmu tal-gastronomija huwa dwar l-użu tat-teknoloġija biex tirrakkonta storja dwar nies u postijiet biex tippreserva u tippromwovi l-awtentiċità fil-komunitajiet lokali”, żiedet. UNWTO Segretarju Ġenerali, Zurab Pololikashvili.
Il-Ministru tat-Turiżmu u l-Isport tat-Tajlandja, is-Sur Weerasak Kowsurat, enfasizza kif "il-komunitajiet lokali jistgħu jsaħħu lilhom infushom u jħossuhom kburin bil-kultura tagħhom permezz tat-turiżmu tal-gastronomija". B’referenza għall-impatt ekonomiku ġenerali, huwa żied jgħid li “l-agrikoltura u t-turiżmu huma dawk li joħolqu xogħol sinifikanti fil-pajjiż kollu, u l-kċina Tajlandiża tgħinna nsaħħu n-nefqa turistika”.
il UNWTO Il-Forum Dinji dwar it-Turiżmu Gastronomiku għandu l-għan li jippromwovi ideat innovattivi li jistgħu jgħinu l-iżvilupp tat-turiżmu tal-gastronomija madwar id-dinja. L-ideat imressqa matul l-edizzjonijiet preċedenti ta’ dan il-forum huma dejjem ibbażati fuq żvilupp sostenibbli u żvilupp ta’ prodotti ġodda fit-turiżmu tal-gastronomija.
Fl-okkażjoni, UNWTO nediet ir-Rapport dwar it-Turiżmu tal-Gastronomija: Il-Każ tal-Ġappun.
L - edizzjoni 2019 ta '. \ T UNWTO Il-Forum Dinji dwar it-Turiżmu tal-Gastronomija se jsir f'San Sebastjan, Spanja segwit minn Flandres, il-Belġju, fl-2020.
X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:
- Organizzata mill-Organizzazzjoni Dinjija tat-Turiżmu (UNWTO) u l-Gvern tat-Tajlandja, b’kollaborazzjoni maċ-Ċentru tal-Kulinarju Bask, il-parteċipanti indirizzaw suġġetti li jvarjaw mir-rwol tat-teknoloġija fil-kisba ta’ żvilupp sostenibbli, sa torbot il-katina kollha tal-valur tat-turiżmu mal-gastronomija.
- “Gastronomy is a major driver for tourists when choosing a destination, inspite of which the potential of gastronomy tourism has still to be seized as an intangible cultural heritage.
- L-istartups ippreżentaw workshops lill-parteċipanti kollha li jiffokaw fuq l-offerta turistika gastronomika fit-Tajlandja, kif tuża t-teknoloġija biex tilħaq aħjar lit-turisti u juru l-inizjattivi tagħhom.
