Ikel, xorb u tendenza: Snack Attack

Snack Attakk

Jekk ir-riċerka mill-Assoċjazzjoni tal-Ikel Speċjalizzat u Mintel hija korretta, is-suq għas-snacks qed jikber (flimkien mal-qadd tagħna?). Il-bejgħ laħaq $ 127 biljun li jirrifletti żieda ta '15 fil-mija bejn l-2014-2016. Filwaqt li dan jista 'ma jidhirx sinifikanti, meta mqabbel mal-bejgħ kollu tal-ikel, fejn il-bejgħ bl-imnut żdied biss b'2.3 fil-mija - iż-żieda fit-tkabbir ta' oġġetti tal-ikel speċjalizzati hija notevoli.

Is-segment ta 'snacking għandu 28 fil-mija tas-suq tal-ikel ta' speċjalità totali u l-bejgħ laħaq $ 16.3 biljun (2016), li jirrappreżenta qabża ta '16 fil-mija. Mit-13-il segment ta 'snack, madwar nofs esperjenzaw tkabbir ta' aktar minn 20 fil-mija bi snacks jerky u tal-laħam fuq quddiem.

Sehem fis-Suq. Dak li qed tiekol

• Ikliet imkessħa u pranzu: 33 fil-mija tas-suq

• Jogurt u Kefir: 27.2 fil-mija tas-suq

• Ikliet iffriżati u pranzu: 18.1 fil-mija tas-suq

• Ħobż u oġġetti moħmija: 15.8 fil-mija tas-suq

• Ċipep, pretzels, snacks: 13.3 fil-mija tas-suq

• Ġobon u ġobon ibbażat fuq il-pjanti: 12.4 fil-mija tas-suq

• Kafè u kawkaw: 12.0 fil-mija tas-suq

• Laħam, tjur u frott tal-baħar iffriżat u mkessaħ: 11.4 fil-mija tas-suq

• Ċikkulata u ħelu ieħor: 10.0 fil-mija tas-suq

• Kondimenti, dressing u immarinar: 8.1 fil-mija tas-suq

In-nies qed jixirqu aktar minn qatt qabel, b'65 fil-mija tal-konsumaturi jonfqu $ 140.3 biljun f'bejgħ bl-imnut u fis-servizzi tal-ikel (2017), żieda ta '11 fil-mija mill-2015. swieq tal-massa.

Jekk int manifattur, int camper kuntent billi l-profitti netti żdiedu 18 fil-mija minkejja l-ispejjeż dejjem jikbru għaċ-ċertifikazzjoni, l-ingredjenti u l-prodotti.

Aqra l-artikolu sħiħ fuq inbejjed.travel.