Istanbul se ssir it-38 destinazzjoni li tiġi ġġudikata parti mill-aktar destinazzjonijiet gastronomiċi prestiġjużi fid-dinja mill-Gwidi Michelin. L-organizzazzjoni Michelin ibbażata Franċiża ilha tiggwida lill-gourmets tad-dinja mill-1904, meta Istanbul kienet għadha magħrufa bħala Kostantinopli. Il-kotba ta' gwida Michelin miksijin bl-aħmar ilhom, sa mill-bidu tagħhom 118-il sena ilu, ġew ikkunsidrati bħala l-bibbja tal-gourmands, l-aktar gwidi ta' klassifikazzjoni tar-ristoranti fid-dinja affidabbli u ta' fama.

Meta tkellem waqt laqgħa li tħabbar il-wasla ta’ Michelin fit-Türkiye, il-Ministru tal-Kultura u t-Turiżmu, Mehmet Nuri Ersoy, innota li d-deċiżjoni ta’ Michelin li żżid İstanbul mar-roster internazzjonali tagħha hija prova pożittiva tal-profil ta’ Istanbul bħala “gastrocity.”

"Dan l-interess tal-organizzazzjoni Michelin fis-settur tal-ikel u x-xorb f'Istanbul juri li t-Türkiye hija minn ta' quddiem fit-turiżmu tal-gastronomija," jgħid Ersoy. “Il-Gwida Michelin se tmexxi n-negozji tagħna, li jispikkaw bl-oriġinalità, id-diversità, is-sostenibbiltà u l-kreattività tagħhom, għall-istadju globali b’siġill ta’ approvazzjoni kompletament ġdid.”

Bħala kapital ta 'imperi għal millenji, Istanbul ilha magħrufa bħala l-post fejn twieled il-kċejjen u t-tradizzjonijiet gastronomiċi li issa mifruxa mad-dinja.

Waqt li jesprimi l-entużjażmu tiegħu għaż-żieda ta' Istanbul mal-familja Michelin, Gwendal Poullennec, Direttur Internazzjonali tal- Gwidi Michelin, osserva li İstanbul ilha affaxxinat id-dinja għal sekli sħaħ bl-istorja, il-kultura u l-identità interkulturali tagħha. Poullennec qal li “l-inklużjoni ta' Istanbul fil-Gwida Michelin se tippreżenta l-belt lill-gourmets madwar id-dinja. Imħaddma minn tradizzjonijiet antiki u talenti żgħażagħ, b’moħħ miftuħ u kreattivi li jsawru identità ta’ togħma oriġinali, ix-xena kulinari ta’ Istanbul għaġbet lit-tim tagħna.”

L-għażla tal-ewwel ristoranti ta' Istanbul rikonoxxuti minn spetturi Michelin indipendenti, kunfidenzjali u anonimi se titħabbar fil-11 ta' Ottubru, 2022.

X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:

Expressing his enthusiasm for the addition of Istanbul to the Michelin family, Gwendal Poullennec, International Director of the Michelin Guides, observed that İstanbul has fascinated the world for centuries with its history, culture and intercultural identity.
Speaking at a meeting announcing Michelin's arrival in Türkiye, Minister of Culture and Tourism, Mehmet Nuri Ersoy, noted that Michelin's decision to add İstanbul to its international roster is proof positive of Istanbul's profile as a “gastrocity.
“This interest of the Michelin organization in the İstanbul food and drink sector demonstrates that Türkiye is at the forefront of gastronomy tourism,”.