Għajnuniet dwar ir-Ristoranti biex Sopravivenza l-Inflazzjoni

Hekk kif il-Federal Reserve qed tkompli tgħolli r-rati tal-imgħax, is-sidien tar-ristoranti għandhom dritt ikunu inkwetati. Għad hemm setturi tal-ekonomija tas-servizz tal-ikel li għad iridu jirkupraw kompletament mill-kriżi tal-COVID-19 u issa t-theddida ta’ riċessjoni tinsab fuq l-għatba kollettiva tagħna.

Madankollu, filwaqt li tnaqqis fir-ritmu ekonomiku jista' jkun inevitabbli, is-sidien tar-ristoranti mhumiex bla sahha. Ejja nesploraw xi ideat azzjonabbli li r-ristoranti jistgħu jużaw biex jimminimizzaw it-tfixkil potenzjali fin-negozju tagħhom.

Hawn sitt modi kif ir-ristoranti jistgħu jtaffu l-impatt tal-inflazzjoni.

Ottimizza l-Preżenza Diġitali Tiegħek

Mod wieħed kif tnaqqas l-ispejjeż huwa li tistrieħ fil-marketing diġitali. Ir-reklamar fuq l-Internet u l-midja soċjali jistgħu jippermettulek tilħaq klijenti ġodda b'mod effiċjenti fuq skala. Id-differenza bejn ir-riklamar lil 100 ruħ kontra 100,000 persuna tista’ tkun mill-inqas klikk waħda. U bil-konsumaturi dejjem aktar jieħdu deċiżjonijiet ibbażati fuq dak li jaraw online, din tista’ tkun rotta ta’ kummerċjalizzazzjoni ħafna aktar effettiva minn metodi ta’ reklamar tradizzjonali.

Ikkunsidra wkoll li tippermetti lill-klijenti jordnaw onlajn jekk m'intix diġà qed tagħmel dan. Dan jista 'jkun fil-forma ta' ordnijiet onlajn jew permezz tal-websajt tiegħek jew servizz ta 'kunsinna bħal DoorDash jew GrubHub. Benefiċċju potenzjali wieħed ta' din il-funzjoni huwa li jista' jippermettilek tilħaq aħjar demografiċi iżgħar li ma toqgħodx lura milli tordna l-ikel permezz tal-apparat mobbli tagħhom. Forsi aktar importanti, madankollu, jista 'wkoll jippermettilek timminimizza l-użu tal-postijiet fiżiċi tiegħek sakemm l-ekonomija tirkupra, mossa li tista' tgħin biex tiffranka l-kera u l-utilitajiet.

Iċċekkja darbtejn il-Menu Tiegħek

Mexxi analiżi minn fuq għal isfel fuq dak li toffri, inkluż kemm jiswa kull oġġett u kemm jiġġenera dħul. Ikkunsidra jekk hemmx xi ingredjenti mhux meħtieġa, jew jekk hemmx platti speċifiċi li rarament jiġu ordnati iżda li jieħdu ħafna spazju fl-inventarju.

Filwaqt li jista 'ma jkunx pjaċevoli li jnaqqas il-menu tiegħek, jekk tagħmel dan jista' jippermettilek tmexxi l-operazzjonijiet b'mod aktar effiċjenti u tirdoppja l-ogħla sewwieqa tad-dħul tiegħek. Ftakar, dan huwa biss temporanju jekk trid li jkun. Inti tista 'dejjem tgħid lill-klijenti dawn l-oġġetti se jkunu lura fil-futur.

Analizza l-Operazzjonijiet ta 'Kuljum Tiegħek

L-ewwel, ikteb il-proċess ta 'kuljum tiegħek, inkluż kollox mill-ftuħ tar-ristorant tiegħek sal-preparazzjoni tal-ikel sal-ħasil tal-platti. Ara jekk tistax tidentifika xi ineffiċjenzi. Hemm drabi matul il-ġurnata fejn tkun mikrija aktar wejters jew koki milli għandek bżonn? Tista' tiffranka l-utilitajiet billi tmexxi proċessi ta' tindif permezz ta' tagħmir jew makkinarju aktar milli tagħmilhom manwalment? Iktar ma jkunu baxxi l-ispejjeż tiegħek, aħjar ir-restorant tiegħek se jkun pożizzjonat biex jgħix l-inflazzjoni.

Ittratta l-Persunal Tiegħek sew

Fil-punt ta 'qabel, tkellimna dwar il-ħtieġa potenzjali li jnaqqas il-persunal. Fuq in-naħa ta 'dan il-punt, kun żgur ukoll li tittratta l-istaff tiegħek tajjeb. Ir-rati tal-fatturat fost il-persunal tar-ristoranti huma għoljin u l-aħħar ħaġa li għandek bżonn hija li tqatta’ sigħat tfittex impjegati ġodda aktar milli tkabbar ir-ristorant tiegħek. Mod wieħed kif iżżid is-sostenibbiltà tal-persunal tiegħek huwa li tħallashom tajjeb u tisma' t-tħassib tagħhom. Agħtihom ħin liberu jekk ikollhom bżonn, u jagħmlu dak kollu li hemm bżonn biex iġiegħlhom iħobbu xogħolhom. M'hemmx għalfejn ngħidu li l-impjegati kuntenti huma ħafna inqas probabbli li jieqfu.

Twassil Kwalità X'ikun

Bħala sid ta’ ristorant, diġà taf kemm hi importanti l-esperjenza tal-klijent. Elementi bħall-indafa, it-togħma u l-atmosfera kollha jistgħu jżidu l-probabbiltà li l-klijenti jirritornaw. Ir-ristoranti ta’ kwalità għolja jiksbu wkoll reviżjonijiet online tajbin, li jgħinu biex imexxu viżitaturi ġodda fl-istabbiliment tiegħek. Hekk kif l-inflazzjoni tiżdied, ftakar li ma taqtax xi kantunieri biex tipprovdi l-aħjar esperjenza possibbli. Il-klijenti ripetuti jistgħu jagħmlu parti importanti mill-fluss tad-dħul tiegħek, għalhekk agħmel dak li hemm bżonn biex iżżommhom jerġgħu lura.

Ikkunsidra Ssaħħaħ il-Fluss tal-Flus Bil-Finanzjament

Jekk il-flus kontanti huma stretti, mod wieħed biex iżżomm l-operazzjonijiet fil-wiċċ jew taqbeż fuq opportunitajiet ġodda ta 'negozju huwa li tikseb finanzjament tan-negozji ż-żgħar. Minn self għan-negozji ż-żgħar għal self għall-bidu tan-negozju għal karti ta 'kreditu tan-negozju, hemm ħafna għażliet ta' finanzjament għal sidien ta 'negozji żgħar, startups, negozji lokali, solopreneurs, intraprendituri, u komunitajiet oħra ta' negozji żgħar biex jesploraw. Dawn jinkludu self kemm mill-Amministrazzjoni tan-Negozji ż-Żgħar tal-Istati Uniti (SBA) kif ukoll minn fornituri privati ​​ta’ finanzjament.

In-negozji ż-żgħar jistgħu joħolqu kont b'xejn biex iqabblu istantanjament l-aħjar għażliet tagħhom ibbażati fuq id-dejta tan-negozju tagħhom. In-Nav jurik ukoll eżattament kif tistabilixxi kreditu tan-negozju sabiex tagħmel ir-restorant tiegħek lest għal min isellef.