Potenzjal Għal-Lukandi Fiġi Biex Tnaqqas Il-Liġi tal-Importazzjoni

TIl-Korporazzjoni Internazzjonali tal-Finanzi (IFC) mal-Gvern qed tipprova tikkonvinċi lil lukandi u ċentri turistiċi fil-Fiġi biex isibu prodotti friski lokalment - u l-bdiewa għandhom rwol ukoll.

Lukandi u resorts fil-Fiġi nefqu aktar minn FJ $ 74 miljun is-sena l-oħra jixtru prodotti friski. Inqas minn nofs (48 fil-mija) minn dak ġie minn lokalment.

Dan skont studju mmexxi mill-IFC 'Mir-Razzett għat-Tabella tat-Turisti', imniedi mill-Ministru għall-Industrija, Kummerċ, Turiżmu, Artijiet u Riżorsi Minerali Faiyaz Koya f'Suva lbieraħ.

L-istudju sar fuq 62 lukanda u resort madwar Nadi, Lautoka, Denarau, il-Kosta tal-Korall u l-Grupp tal-Gżejjer Mamanuca u Yasawa.

Id-dejta wriet li l-ħxejjex, il-frott, il-laħam, il-frott tal-baħar u l-ħalib jibqgħu l-muturi tal-ispejjeż primarji għal-lukandi u l-kumplessi Fiġi, li jirrappreżentaw $ FJ38.5m tal-kont tan-nefqa totali.

L-istudju jissuġġerixxi li ċ-ċifri huma progressivi, minħabba li fl-2011 lukandi u resorts kienu qed jimportaw sa 80 fil-mija tal-prodott frisk.

Iżda għad hemm "lok għal titjib", bl-industrija jkollha l-potenzjal li tnaqqas il-kont tal-importazzjoni tagħha b'aktar $ 24.1m, jgħid l-istudju.

L-istudju jirrakkomanda li tittejjeb il-kwalità tal-prodott frisk li jinxtara fil-Fiġi - għax xejn ma jista 'jeqred vaganza bħall-avvelenament mill-ikel.

Huwa identifika xi kwistjonijiet ewlenin li jeħtieġ li jiġu indirizzati qabel ma dan jista 'jinkiseb.

Għall-frott u l-ħaxix, l-istaġjonalità tal-prodotti u l-provvista inkonsistenti kienu jiskoraġġixxu lukandi milli jixtru lokalment.

Għal-laħam, il-lukandi sabu l-kwalità fqira tal-prodotti u n-nuqqas ta 'osservanza tal-istandards ta' sikurezza li ma jpoġġux.

Bl-istess mod għall-frott tal-baħar, il-lukandi identifikaw provvista inkonsistenti u prodotti ta 'kwalità fqira bħala r-raġuni ewlenija li kienu qed jagħżlu prodotti barranin. 

L-IFC qed tittama li l-informazzjoni fl-istudju tista 'tagħti spinta lir-rabta bejn l-agrikoltura u t-turiżmu, l-akbar kontributur tal-Prodott Gross Domestiku tal-Fiġi.

L-industrija timpjega wkoll kważi 120,000 persuna u hija l-aktar persuna li taqla 'l-kambju tal-Fiġi.

"Biex tinkiseb din il-proeza u jiġu indirizzati kwistjonijiet usa 'ta' sostenibilità, huwa imperattiv li jissaħħu r-rabtiet u jinħolqu sinerġiji eqreb bejn is-setturi tat-turiżmu u l-agrikoltura," qal is-Sur Koya.

Ir-rwol tal-koki

Ir-rwol tat-teħid tad-deċiżjonijiet tal-koki f'lukandi u resorts huwa esplorat ukoll fl-istudju. 

Peress li ħafna koki f'lukandi kbar huma espatrijati, ħafna drabi jkun hemm skonnettjar jew nuqqas ta 'netwerking bejn dawn il-persuni li jieħdu d-deċiżjonijiet u l-fornituri lokali, sab l-istudju.

Għalhekk, l-istudju jirrakkomanda l-ħolqien ta 'mogħdijiet li jistgħu jgħinu lill-industrija tat-turiżmu u s-settur agrikolu jaħdmu flimkien.

Il-Viċi President tal-IFC Asja-Paċifiku Nena Stoiljkovic qalet: "It-triq hija miftuħa għas-settur privat biex jgħin biex tingħata spinta lill-produzzjoni, tmexxi d-domanda għal prodotti mkabbra lokalment u fl-aħħar toħloq swieq ġodda għall-prodotti lokali fl-industrija tat-turiżmu."

IFC, organizzazzjoni oħt tal-Bank Dinji, issieħbet mal-Ministeru tal-Industrija, Kummerċ u Turiżmu, il-ministeru agrikolu u l-Gvern Awstraljan matul l-istudju.

Kien ibbażat fuq stimi tad-domanda, feedback minn speċjalisti u intervisti kwalitattivi ma 'koki tal-lukandi, sidien u maniġers tax-xiri.

Sħubija

It-tnedija rat ukoll lill-IFC u lill-Gvern jidħlu fi ftehim ta ’kooperazzjoni biex ikomplu jsaħħu s-sħubija tagħhom, speċjalment fil-qasam tal-bini tal-kapaċità tal-bdiewa.

"Aħna naraw opportunità li nissieħbu mal-IFC fil-qasam tal-bini tal-kapaċità għall-bdiewa, li naqsmu l-intelliġenza dwar l-aċċess għas-suq u naħdmu fuq l-iżvilupp ta 'applikazzjonijiet li jipprovdu informazzjoni lill-lukandi dwar id-disponibbiltà tal-provvisti." Is-Sur Koya qal.

Il-Pjan ta ’Żvilupp Nazzjonali (NDP) tal-Gvern fuq ħames snin u 20 sena stabbilixxa l-għan li jaqla’ $ 2.2 biljun bħala parti mill-pjan tiegħu għall-Iżvilupp tat-Turiżmu tal-Fiġi 2017-2021.

Tisħiħ tat-turiżmu

Ċentrali għal dan il-għan huwa "t-tisħiħ tar-rabtiet ma 'l-industrija tat-turiżmu," flimkien ma' pjanijiet ambizzjużi oħra.

"Ir-rabtiet tas-suq li jippermettu l-provvista ta 'prodotti agrikoli u tas-sajd lokali lill-industrija tat-turiżmu jiġu ffaċilitati u żviluppati." id-dokument tal-NDP jgħid.

“Se tiġi promossa l-manifattura ta’ prodotti niċċa ta ’livell għoli bħal prodotti għall-ġisem naturali, ħwawar u ħwawar eżotiċi, ħelu lokali, meraq tal-frott lokali, artiġjanat u oġġetti organiċi ppakkjati.