Nevis qed jiċċelebra s-suċċess tas-sitt sena Nevis Mango & Food Festival, li seħħ bejn l-4 u s-7 ta ’Lulju, 2019. Il-festival ta’ erbat ijiem kien fih 16-il Chef Nevisian lokali, parteċipazzjoni ta ’erba’ ristoranti lokali, l-ewwel Kompetizzjoni tat-Tisjir tal-Mango tal-Karibew u kienet intitolata mill-Chefs taċ-ċelebritajiet Judy Joo u Simon Jenkins. Din kienet it-tielet darba fir-Renju Unit Chef tal-Ħadid Judy Joo, kok imħarreġ Franċiż Korean-Amerikan ibbażat f'Londra, u ospitanti u mistiedna frekwenti tan-Netwerk tal-Ikel, ipparteċipat fil-Festival tal-Mango u l-Ikel. B'attendenza triplikata l-Nevis Mango & Food Festival qiegħed malajr isaħħaħ il-pożizzjoni tiegħu bħala l-avveniment ewlieni tal-Mango u kulinari fil-Karibew.
Il-mang Nevis, li minnhom hemm 44 varjetà, huma tassew speċjali u apprezzati għan-nisġa u t-togħma tagħhom. Huma jispiraw il-kreattività kulinari fost koki ta ’ċelebritajiet u lokali li jagħżlu bir-reqqa l-favoriti tagħhom u jibdluhom f’kollox minn sopop u salsas, għal immarinat, zlazi, koktejls u deżerti fabulous. In-nies tal-lokal, madankollu, jiekluhom kuntenti friski mis-siġar!
L-extravaganza tal-mango ta ’erbat ijiem bdiet b’konferenza stampa mtella’ minn Johnson Johnrose tal-Organizzazzjoni tat-Turiżmu tal-Karibew (CTO), u dimostrazzjoni miċ-Chef tal-Ħadid tar-Renju Unit Judy Joo u Simon Jenkins tar-Renju Unit bi pariri għall-użu tal-mang fit-tisjir. Il-konferenza stampa saret fir-ristorant il-ġdid, Cleveland Gardens, fejn koki Nevisian, Berecia Stapleton u Wentworth Smithen taw ukoll dimostrazzjonijiet li jenfasizzaw il-varjetajiet tal-mango lokali. Wara, Iron Chef tar-Renju Unit Judy Joo mexxa masterclass tat-tisjir tal-mango ma ’midja internazzjonali ewlenija. Iċ-Chef bi stilla Michelin Simon Jenkins ospita klinika tad-dekorazzjoni tal-kejkijiet għall-furnara Neviżini wara nofsinhar. Il-Festival kien fih masterclasses, serati speċjali ospitati f’ristoranti, tastings, u food trails immexxija. Il-qofol tal-festival huwa l-Festa tal-Mango taċ-Chefs li saret fis-7 ta ’Lulju fejn saret l-ewwel Kompetizzjoni tat-Tisjir tal-Mango tal-Karibew ma’ timijiet kulinari minn Antigwa, Barbados, Nevis u San Kitts. Iġġudikat mill-Chefs Judy Joo, Simon Jenkins, u l-kritika ta ’l-ikel ta’ Texas Mai Pham, il-Barbados kien ir-rebbieħ inawgurali. Il-Festa kellha wkoll il-Kompetizzjoni tal-Ħami tal-Mango, u kienet opportunità għal 16-il Chef Nevisian lokali biex jipprovdu kampjuni tal-platti tal-mango tal-firma tagħhom, u kampjuni minn erba ’ristoranti lokali. L-avveniment kien ċelebrazzjoni vera, bl-inklużjoni tal-Banda tal-Green House ta ’Nevis, li tipprovdi togħma tal-mużika lokali.
Bħala bonus miżjud, ħafna mir-ristoranti u resorts lokali għandhom menus "Mango Fest". Mistednin mill-gżira kollha huma kuntenti li jirriservaw it-tikek tagħhom għall-ikliet u l-ikliet li fihom dan l-ingredjent speċjali.
Organizzat mill-Awtorità tat-Turiżmu ta ’Nevis, il-Mango & Food Festival mhux biss huwa ċelebrazzjoni kulinari tal-Mango għar-residenti u l-viżitaturi, iżda jipprovdi opportunitajiet edukattivi għan-negozji u l-istudenti lokali. Il-Festival jipprovdi apprendistati għal studenti kulinari, opportunitajiet ta 'mentoring minn head Chefs, festival kummerċjali fejn negozji lokali biegħu prodotti magħmula mill-mang, u l-promozzjoni tal-użu kulinari tal-mang biex imexxu l-industrija lokali tal-mang. Greg Phillip, Kap Eżekuttiv, l-Awtorità tat-Turiżmu ta ’Nevis qasmet,“ L-Awtorità tat-Turiżmu ta ’Nevis hija kuntenta bil-kbir b’dak li sar il-Festival tal-Mango u l-Ikel ta’ Nevis. Huwa kiseb post ferm mistħoqq fil-kalendarju annwali tal-Karibew ta 'avvenimenti "must see" u huwa lest li jikber aktar. Aħna grati lejn l-individwi u n-negozji li appoġġjawna din is-sena. Kienet esperjenza ferm pożittiva li laqgħet it-timijiet kulinari minn San Kitts, il-Barbados u l-Antigwa li pparteċipaw fl-ewwel Kompetizzjoni annwali tat-Tisjir tal-Mango tal-Karibew. Aħna diġà qed inħarsu 'l quddiem lejn il-Festival tal-Mango u l-Ikel tal-2020. "
