il Karibew Messikan qed iġedded il-kċina ikonika tagħha b’mewġa ta ’ristoranti ġodda mfaħħra minn kokijiet rikonoxxuti internazzjonalment li jġibu noll ta’ klassi dinjija għar-reġjun. Għeżież għal togħmiet klassiċi msejsa fuq il-kultura Maja, punti ġodda dwar il-gastronomija tar-reġjun qed jiġbdu lill-vjaġġaturi lejn ammont dejjem jikber ta 'ristoranti kunċettwali, festivals tal-ikel u attrazzjonijiet kulinari.
Dan is-sajf Paradisus Cancun sar l-ewwel resort ta 'Cancun li jinkludi kollox li darbtejn qala' l-ambizzjuż Five Diamond Award minn AAA bir-restorant firma TEMPO minn Martin Berasategui, immexxi mill-kok Spanjol b'għaxar stilel Michelin. Ir-restorant jgħaqqad ingredjenti klassiċi Messikani mal-ħeġġa Baska ta ’Berasategui. Immexxi wkoll minn kok mill-aqwa huwa HA 'f'Lukanda Xcaret Messiku minn Carlos Gaytán, l-ewwel kok Messikan li kiseb stilla Michelin. Imsejjaħ għall-kelma Maja għall-ilma, HA 'hija mgħammra b'dekorazzjoni moderna riflessa u funtani tal-ilma eleganti li jirriflettu l-estetika ekoloġika tal-lukanda. Fuq vjaġġ ta ’tmien korsijiet flimkien ma’ l-aħjar inbejjed Messikani, Gaytán għandu l-għan li jittrasforma l-blanzuni tat-togħma permezz ta ’l-elementi diversi tat-tisjir Messikan.
F’Tulum dejjem trendy, Kin Toh miċ-Chef Eżekuttiv Rurik Salazar fl-AZULIK jipprovdi ambjent ta ’lussu ekoloġiku li jikkumplimenta l-estetika romantika u miksija bis-siġar tal-proprjetà. L-arkitettura surrealista tal-lukanda tistabbilixxi x-xena għall-fużjoni Maya-Messikana ta ’Kin Toh, li permezz tagħha Salazar jonora tekniki tal-antenati b’ingredjenti sostenibbli ċertifikati u preparazzjonijiet elevati. Ir-riżultat huwa esperjenza mhux imqabbla permezz tas-sensi, imqabbda minn DJs ħajjin, veduti tal-estinzjoni tal-għaġeb u aktar minn 200 għażla ta 'nbid offruti. B’dekorazzjoni tal-injam skur u influwenzi eklektiċi mill-kċejjen tal-Mediterran, l-Asja u l-Amerika t’Isfel, Ocumare minn Chef Giovanini bl-istilel Arġentin tal-Michelin fil-Lukanda Be Tulum iġib il-kunċett popolari ta ’ikel komuni fil-ġungla ta’ Tulum Pjanċi li jistgħu jinqatgħu u cocktails artiġjanali jenfasizzaw ingredjenti lokali tal-Karibew u togħmiet drammatiċi f'ambjent rustiku ta 'barra.
"Lil hinn mill-istaples tipiċi tal-kċina Messikana tal-Karibew, il-vjaġġaturi qed ifittxu esperjenzi ġodda u ikel raffinat permezz taż-żieda tat-turiżmu kulinari," qal Dario Flota Ocampo, direttur tal-Bord tat-Turiżmu Quintana Roo. "L-għaqda ta 'awtentiċità lokali u approċċi internazzjonali tirrappreżenta l-Karibew Messikan tal-lum fl-aqwa tagħha."
Il-festivals annwali tal-istat iġibu t-turiżmu għar-reġjun is-sena kollha, u jibdew bil-Festival tal-Ikel, l-Ispirti u l-Inbid ta ’Tulum: Taste of Mexico li jsir kmieni fis-sena, li jospita avvenimenti, mużika, mixoloġija, ikel fit-triq u artiġjani ta’ Tulum. Kull sajf, il-Vite Resorts "Bite of Mexico" tospita 24 kok viżitatur mill-Belt tal-Messiku u Puebla madwar ir-resorts kostali tagħha inklużi Grand Velas Riviera Maya, fejn il-mistednin igawdu preżentazzjonijiet u esperjenzi mill-aqwa koki, trattamenti spa Mole, tidwiq tax-xorb antenat, fieri Messikani u attivitajiet tat-tfal. Glamorous, UNICO 20º87º għall-adulti biss jiċċelebra wkoll is-Sajf tas-Superbia tiegħu li fih akkwisti ta 'restorant ta' ħames stilel chef, tqabbil ta 'nbejjed magħżula sommelier, akkwisti ta' bar u aktar. Superbia jirritorna f’Diċembru għal edizzjoni speċjali ta ’tmiem is-sena li tidwi fl-2020 fuq ħamest ijiem ta’ festi, sessjonijiet ta ’mixoloġija u attivazzjonijiet interattivi li jikkonkludu ma’ parti tal-maskarata fil-31 ta ’Diċembru.
Kull Ottubru f'Le Chique fir-Riviera Maya, meqjus bħala wieħed mill-aqwa 50 ristoranti ta 'l-Amerika Latina, il-Festival uniku taċ-Chili Pepper huwa ddedikat għal wieħed mill-aktar ingredjenti rikonoxxibbli tal-Messiku. Vjaġġaturi li jixtiequ gosti ġodda jsibuhom fil-Karibew Messikan Delicious.
