MIAMI, Florida – Il-Maniġer Ġenerali Luis Aloma jingħaqad ma’ Hyatt Regency Miami b’26 sena esperjenza fl-industrija tal-ospitalità. Il-ħatra timmarka ritorn lejn l-akbar lukanda tan-negozju u l-konvenzjoni ta’ Miami għall-indiġeni ta’ Chicago li serva bħala d-direttur tal-ikel u x-xorb tal-lukanda fil-bidu tas-snin 90.

L-interess ta’ Aloma fl-industrija tal-ospitalità kien imsaħħaħ minn missieru, immigrant Kuban li kien ristoratur, sid ta’ nightclub u plejer professjonali tal-baseball għal Chicago White Sox. Wara li ggradwa mit-Northern Illinois University fl-1982, Aloma daħal fin-negozju bħala assistent maniġer f'Hyatt Regency Chicago u serva f'diversi pożizzjonijiet ta' ġestjoni f'lukandi Hyatt madwar l-Istati Uniti u l-Karibew. L-għarfien espert tiegħu fl-ikel u x-xorb jipprovdi lit-tim tiegħu Hyatt Regency Miami b'għarfien siewi biex jagħti servizz eċċellenti.

Barra mill-uffiċċju, Aloma jieħu gost iqatta’ ħin mal-familja tiegħu, jifraħ għall-isports tal-kulleġġ u jesperjenza l-kultura u l-kċina lokali.