Il - Lukanda Menger, waħda mill - aktar binjiet emblematiċi u storikament sinifikanti fi San Antonio, inbniet fuq Alamo Plaza fl-1859 minn immigranti Ġermaniżi Mary u William Menger. Marija waslet San Antonio fl-1846 u meta żewġha miet ftit wara l-wasla tagħha, hija fetħet boarding house. Il-bini pprovda spazju għall-istudju għall-iskultur magħruf Gutzor Borglum, l-iktar famuż għax-xogħol tiegħu fil-Mt. Rushmore. Wara li William Menger fetaħ il-Birrerija Menger fl-1855, huwa żżewweġ lil Mary u s-suċċess tal-operazzjoni tal-Birrerija wassal għall-kostruzzjoni tal-Lukanda Menger.
L-istruttura oriġinali ta ’żewġ sulari u 50 kamra kienet iddisinjata mill-ewwel perit prominenti ta’ San Antonio, John M. Fries li kien responsabbli għall-City Market House u l-Casino Hall oriġinali, it-tnejn minn meta twaqqgħu. Huwa akkreditat ukoll li rranġa l-Alamo fl-1850 u salvaha mill-qerda. Menger ikkummissjona żieda ta ’tliet sulari u 40 kamra fl-1859 bejn il-lukanda u l-birrerija.
Is-San Antonio Herald fit-18 ta 'Jannar, 1859, irrapporta dwar il-proġett tal-lukanda:
“Il-Lukanda Menger qed tiġbed malajr lejn it-tlestija. Il-kamra ewlenija fit-tieni sular hija insuperabbli għas-sbuħija. L-irfinar tal-ħitan u s-soqfa qed jiġi żviluppat u eżegwit minn sħabna ċ-ċittadin PC Taylor. Il-ħitan u s-soqfa jgħaqqdu l-intoppi tal-ħġieġ mal-bjuda tal-alabastru, filwaqt li l-forom huma konċepiti b'togħma fina u eżegwiti bl-aħjar stil ta 'arti. "
Is-Sur Menger mexxa l-avviż li ġej fil-gazzetti lokali:
Lukanda Menger
Alamo plaza
San Antonio
Is-sottoskritt bena b'attenzjoni u spiża kbira bena u għamel lukanda kbira u komoduża fi Pjazza Alamo li [se] tinfetaħ fl-1 ta 'Frar 1859.
Huwa jgħajjar lilu nnifsu li l-istabbiliment tiegħu jkun kbir u stabbli b'ventilazzjoni tajba, li kultant jinżamm fornut bl-aqwa provender u jattenduh ostjers b'esperjenza.
WA Menger
Matul erba ’snin tal-Gwerra Ċivili, il-lukanda żammet bosta suldati tal-Armata Konfederata fosthom Sam Houston u Robert E. Lee. Huwa pprovda servizz tal-ikel sabiex jitma 'lill-uffiċjali u s-suldati. Il-lukanda offriet ukoll sodod fl-isptar u servizzi ta ’infermiera għall-kura medika ta’ suldati midruba.
Wara li William Menger miet fl-età ta 'erbgħa u erbgħin sena fl-1871, Mary u binha Louis William komplew joperaw il-birrerija u l-lukanda. Fl-1877, servizz ferrovjarju mibni ġdid għal San Antonio kkontribwixxa għas-suċċess dejjem akbar tal-Menger. Il-lukanda offriet skutella tal-posta unika fuq kull sular li ppermettiet lill-mistednin sempliċement iwaqqgħu l-posta fiċ-ċatt li mbagħad jinġabru, jittieħdu l-uffiċċju postali u jingħataw fl-indirizz fuq l-envelop. Tkellem dwar il-progress!
Għal bosta snin, ġibda oħra popolari lejn il-lukanda kienet il-kċina offruta minn Mary Menger stess. Mary kienet ilha tħejji ikliet għall-mistednin tagħha fid-dar tal-bord tagħha u ħasset li tagħmel hekk fil-Lukanda Menger kienet issaħħaħ l-appell tagħha. Il-Mengers xtraw l-aħjar ċanga, tiġieġ, butir frisk tal-pajjiż u bajd li s-swieq kellhom joffru. Huma kienu kburija wkoll li jipprovdu lill-mistednin tagħhom bl-ifjen delikat tal-ħin. Il-Mengers bagħtu wkoll vagun bil-bankijiet li jsuq madwar iċ-ċentru ta ’San Antonio jiġbor in-negozjanti sabiex jeħodhom fil-lukanda biex jieklu n-noll delizzjuż. Mary għamlet il-menu għall-mistednin tagħha, li kienet tinkludi għażla ta ’sopop, ċanga, għaġin, vitella, u varjetà ta’ deżerti fit-togħma. Dan kollu jkun innotifikat f'seduta waħda u kull persuna titlaq mill-kamra tal-ikel tħossha pjuttost sodisfatta. Mary kienet magħrufa wkoll talli kienet tefgħet festin ta ’pranzu lesti għal mistednin ta’ ċelebritajiet li biss ippruvaw biss l-eċċellenza kulinari tagħha. Ħafna mir-riċetti ta ’Mary għadhom offruti sal-lum fil-Kolon Dining Room tal-lukanda.
Stanley Turkel ġie nnominat bħala l-Istoriku tas-Sena tal-2014 u l-2015 minn Historic Hotels of America, il-programm uffiċjali tal-National Trust for Historic Preservation. Turkel huwa l-iktar konsulent tal-lukandi ppubblikat fl-Istati Uniti. Huwa jopera l-prattika tiegħu ta 'konsulenza f'lukanda li jservi bħala xhud espert f'każijiet relatati mal-lukanda, jipprovdi ġestjoni tal-assi u konsultazzjoni dwar franchising ta' lukanda. Huwa ċċertifikat bħala Master Hotel Supplier Emeritus mill-Istitut Edukattiv tal-American Hotel and Lodging Association. [protett bl-email] 917-628-8549
Il-ktieb il-ġdid tiegħu "Great American Hotel Architects Volume 2" għadu kemm ġie ppubblikat.
Kotba ta ’Lukandi Ippubblikati Oħra:
- Lukandiera Amerikani Kbar: Pijunieri fl-Industrija tal-Lukandi (2009)
- Mibnija għall-aħħar: 100+ Lukanda ta 'Sena fi New York (2011)
- Mibnija għall-Aħħar: Lukandi ta ’100+ Sena fil-Lvant tal-Mississippi (2013)
- Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Oscar of the Waldorf (2014)
- Lukandiera Amerikani Kbira Volum 2: Pijunieri fl-Industrija tal-Lukandi (2016)
- Mibnija għall-Aħħar: Lukandi ta ’100 + Sena fil-Punent tal-Mississippi (2017)
- Hotel Mavens Volum 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)
- Great American Hotel Architects Volum I (2019)
- Hotel Mavens: Volum 3: Bob u Larry Tisch, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Curt Strand
Dawn il-kotba kollha jistgħu jiġu ordnati mingħand AuthorHouse billi żżur www.stanleyturkel.com u tikklikkja fuq it-titlu tal-ktieb.
X'GĦANDEK NEĦĦED MINN DAN L-ARTIKOLU:
- The hotel offered a unique mail chute on each floor that allowed guests to simply drop mail into the chute which would then be collected, taken to the post office and delivered to the address on the envelope.
- After William Menger opened the Menger Brewery in 1855, he married Mary and the success of the Brewery operation led to the construction of the Menger Hotel.
- The walls and ceilings unite the smoothness of glass to the whiteness of alabaster, whilst the mouldings are conceived in fine taste and executed in the best style of art.
