destinazzjoni Industrija ta 'l-Ospitalità Lukandi u Resorts Aħbarijiet Turiżmu Sigrieti tal-Ivvjaġġar Aħbarijiet tal-Wajer tal-Ivvjaġġar Trending USA Diversi Aħbarijiet

L-Istorja tal-Lukanda: Menger Hotel

L-Istorja tal-Lukanda: Menger Hotel
Lukanda Menger

Il - Lukanda Menger, waħda mill - aktar binjiet emblematiċi u storikament sinifikanti fi San Antonio, inbniet fuq Alamo Plaza fl-1859 minn immigranti Ġermaniżi Mary u William Menger. Marija waslet San Antonio fl-1846 u meta żewġha miet ftit wara l-wasla tagħha, hija fetħet boarding house. Il-bini pprovda spazju għall-istudju għall-iskultur magħruf Gutzor Borglum, l-iktar famuż għax-xogħol tiegħu fil-Mt. Rushmore. Wara li William Menger fetaħ il-Birrerija Menger fl-1855, huwa żżewweġ lil Mary u s-suċċess tal-operazzjoni tal-Birrerija wassal għall-kostruzzjoni tal-Lukanda Menger.

L-istruttura oriġinali ta ’żewġ sulari u 50 kamra kienet iddisinjata mill-ewwel perit prominenti ta’ San Antonio, John M. Fries li kien responsabbli għall-City Market House u l-Casino Hall oriġinali, it-tnejn minn meta twaqqgħu. Huwa akkreditat ukoll li rranġa l-Alamo fl-1850 u salvaha mill-qerda. Menger ikkummissjona żieda ta ’tliet sulari u 40 kamra fl-1859 bejn il-lukanda u l-birrerija.

Is-San Antonio Herald fit-18 ta 'Jannar, 1859, irrapporta dwar il-proġett tal-lukanda:

“Il-Lukanda Menger qed tiġbed malajr lejn it-tlestija. Il-kamra ewlenija fit-tieni sular hija insuperabbli għas-sbuħija. L-irfinar tal-ħitan u s-soqfa qed jiġi żviluppat u eżegwit minn sħabna ċ-ċittadin PC Taylor. Il-ħitan u s-soqfa jgħaqqdu l-intoppi tal-ħġieġ mal-bjuda tal-alabastru, filwaqt li l-forom huma konċepiti b'togħma fina u eżegwiti bl-aħjar stil ta 'arti. "

Is-Sur Menger mexxa l-avviż li ġej fil-gazzetti lokali:

Ir-rejunjoni globali tal-ivvjaġġar World Travel Market London reġgħet lura! U int mistieden. Dan huwa ċ-ċans tiegħek li tikkonnettja ma 'professjonisti sħabi fl-industrija, netwerk peer-to-peer, titgħallem għarfien siewi u tikseb suċċess fin-negozju fi 3 ijiem biss! Irreġistra biex tiżgura l-post tiegħek illum! se ssir mis-7 sad-9 ta’ Novembru 2022. Reġistru issa!

Lukanda Menger

Alamo plaza          

San Antonio

Is-sottoskritt bena b'attenzjoni u spiża kbira bena u għamel lukanda kbira u komoduża fi Pjazza Alamo li [se] tinfetaħ fl-1 ta 'Frar 1859.

Huwa jgħajjar lilu nnifsu li l-istabbiliment tiegħu jkun kbir u stabbli b'ventilazzjoni tajba, li kultant jinżamm fornut bl-aqwa provender u jattenduh ostjers b'esperjenza.

WA Menger

Matul erba ’snin tal-Gwerra Ċivili, il-lukanda żammet bosta suldati tal-Armata Konfederata fosthom Sam Houston u Robert E. Lee. Huwa pprovda servizz tal-ikel sabiex jitma 'lill-uffiċjali u s-suldati. Il-lukanda offriet ukoll sodod fl-isptar u servizzi ta ’infermiera għall-kura medika ta’ suldati midruba.

Wara li William Menger miet fl-età ta 'erbgħa u erbgħin sena fl-1871, Mary u binha Louis William komplew joperaw il-birrerija u l-lukanda. Fl-1877, servizz ferrovjarju mibni ġdid għal San Antonio kkontribwixxa għas-suċċess dejjem akbar tal-Menger. Il-lukanda offriet skutella tal-posta unika fuq kull sular li ppermettiet lill-mistednin sempliċement iwaqqgħu l-posta fiċ-ċatt li mbagħad jinġabru, jittieħdu l-uffiċċju postali u jingħataw fl-indirizz fuq l-envelop. Tkellem dwar il-progress!

Għal bosta snin, ġibda oħra popolari lejn il-lukanda kienet il-kċina offruta minn Mary Menger stess. Mary kienet ilha tħejji ikliet għall-mistednin tagħha fid-dar tal-bord tagħha u ħasset li tagħmel hekk fil-Lukanda Menger kienet issaħħaħ l-appell tagħha. Il-Mengers xtraw l-aħjar ċanga, tiġieġ, butir frisk tal-pajjiż u bajd li s-swieq kellhom joffru. Huma kienu kburija wkoll li jipprovdu lill-mistednin tagħhom bl-ifjen delikat tal-ħin. Il-Mengers bagħtu wkoll vagun bil-bankijiet li jsuq madwar iċ-ċentru ta ’San Antonio jiġbor in-negozjanti sabiex jeħodhom fil-lukanda biex jieklu n-noll delizzjuż. Mary għamlet il-menu għall-mistednin tagħha, li kienet tinkludi għażla ta ’sopop, ċanga, għaġin, vitella, u varjetà ta’ deżerti fit-togħma. Dan kollu jkun innotifikat f'seduta waħda u kull persuna titlaq mill-kamra tal-ikel tħossha pjuttost sodisfatta. Mary kienet magħrufa wkoll talli kienet tefgħet festin ta ’pranzu lesti għal mistednin ta’ ċelebritajiet li biss ippruvaw biss l-eċċellenza kulinari tagħha. Ħafna mir-riċetti ta ’Mary għadhom offruti sal-lum fil-Kolon Dining Room tal-lukanda.

Stanley Turkel ġie nnominat bħala l-Istoriku tas-Sena tal-2014 u l-2015 minn Historic Hotels of America, il-programm uffiċjali tal-National Trust for Historic Preservation. Turkel huwa l-iktar konsulent tal-lukandi ppubblikat fl-Istati Uniti. Huwa jopera l-prattika tiegħu ta 'konsulenza f'lukanda li jservi bħala xhud espert f'każijiet relatati mal-lukanda, jipprovdi ġestjoni tal-assi u konsultazzjoni dwar franchising ta' lukanda. Huwa ċċertifikat bħala Master Hotel Supplier Emeritus mill-Istitut Edukattiv tal-American Hotel and Lodging Association. [protett bl-email] 917-628-8549

Il-ktieb il-ġdid tiegħu "Great American Hotel Architects Volume 2" għadu kemm ġie ppubblikat.

Kotba ta ’Lukandi Ippubblikati Oħra:

  • Lukandiera Amerikani Kbar: Pijunieri fl-Industrija tal-Lukandi (2009)
  • Mibnija għall-aħħar: 100+ Lukanda ta 'Sena fi New York (2011)
  • Mibnija għall-Aħħar: Lukandi ta ’100+ Sena fil-Lvant tal-Mississippi (2013)
  • Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Oscar of the Waldorf (2014)
  • Lukandiera Amerikani Kbira Volum 2: Pijunieri fl-Industrija tal-Lukandi (2016)
  • Mibnija għall-Aħħar: Lukandi ta ’100 + Sena fil-Punent tal-Mississippi (2017)
  • Hotel Mavens Volum 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)
  • Great American Hotel Architects Volum I (2019)
  • Hotel Mavens: Volum 3: Bob u Larry Tisch, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Curt Strand

Dawn il-kotba kollha jistgħu jiġu ordnati mingħand AuthorHouse billi żżur www.stanleyturkel.com u tikklikkja fuq it-titlu tal-ktieb.

Aħbarijiet Relatati

Dwar l-Awtur

Stanley Turkel CMHS lukanda-online.com

Aqsam lil...