Is-Sibt li għadda, Cyclamen, diviżjoni tal-operatur turistiku Libaniż TLB Destinations, organizza ħarġa għall-koperattiva tan-nisa Wadi El Taym, Rashaya, il-Libanu. Din kienet l-ewwel f’serje ta ’ħarġiet bħala rikonoxximent tal-Jum Dinji tat-Turiżmu Responsabbli f’Novembru 11. Destinazzjonijiet TLB, membru tat-TOI (Inizjattivi ta’ Operaturi Turistiċi għall-Iżvilupp Sostenibbli) jippromwovi żjarat lill-koperattivi tan-nisa biex iqajjem kuxjenza għall-kisbiet tan-nisa rurali u l-produzzjoni ta ’ prodott organiku.
It-triq lejn Rashaya twassal għall-pajjiż tal-inbid stordament tal-Libanu. Jinsab 2 siegħat sewqan minn Beirut huwa wieħed mill-aktar villaġġi pittoreski fil-Libanu, li fih arkitettura tradizzjonali ta 'djar tal-ġebel b'soqfa ħomor. Huwa magħruf għal ftit; ħafna mill-Libaniżi lanqas biss żaru dan ir-reġjun minħabba snin ta ’instabbiltà politika fir-reġjun.
"Il-komunità mir-raħal ta 'Rashaya għandha b'xi mod tirbaħ miż-żjara tagħna, u għalhekk inħeġġu lin-nies jixtru prodotti mill-kooperattiva lokali," qal Nassim Yaacoub, maniġer tal-programm, Cyclamen. In-nisa Mousakka btein Jein, brunġiel, tadam, u dip taċ-ċiċri, issa huwa esportat lejn u għall-bejgħ f'ħanut gastronomiku ta 'Londra. Vjaġġi ta 'xiri bħal dawn huma b'mod ċar spinta għall-Kummerċ Ġust għall-komunitajiet rurali fil-Libanu.
"Iż-żjara tagħna matul il-ġurnata fil-koperattiva tan-nisa qajmet kuxjenza għall-prodotti lokali u t-tradizzjonijiet tal-ikel, u ċertament qajmet l-interess tiegħi fl-ispeċjalitajiet reġjonali," qalet Susan Short, professur universitarju li ngħaqad mal-ħarġa. "Il-kisbiet ta 'dawn in-nisa huma verament ta' ispirazzjoni, u għandna nappoġġjawhom."
Il-ġurnata ntemmet bi żjara fl-għerien tal-qedem tal-inbid Ksara għal sessjoni ta 'tidwiq tal-inbid u film li juri dwar it-tradizzjonijiet tal-inbid tal-Bekaa.
“Dak li verament impressjona lili fil-ġurnata kienu l-abitanti tar-raħal ta 'Rachaya, huma tassew jilqgħu; waqt li għaddejna mill-passat tad-djar, konna mistiedna kontinwament, ”żiedet Diana Baily. "Tiftaħ għajnejk vera, u nirrakkomanda vjaġġ biex tesplora l-Libanu rurali għal kulħadd - tiskopri ospitalità kbira, ikel mill-isbaħ, u inizjattivi tal-għaġeb."
