IATA: Traffiku tal-ajru li qed jiżdied, domanda ta 'ikel ta' kwalità tmexxi t-tkabbir tas-suq tal-catering waqt it-titjira

Skond Assoċjazzjoni Internazzjonali tat-Trasport bl-Ajru (IATA), it-traffiku tal-ajru domestiku u internazzjonali ra tkabbir sinifikanti fl-2017. Barra minn hekk, l-IATA tbassar li n-numru ta 'vjaġġaturi bl-ajru jirdoppja sal-2035. Minħabba li jimmiraw lejn opportunitajiet tas-suq tal-catering waqt it-titjira maħluqa minn traffiku tal-ajru dejjem jikber, il-linji tal-ajru qed joffru premium fit-titjira servizzi ta 'catering biex jattiraw aktar klijenti u b'hekk jespandu n-negozju tagħhom.

Studju ġdid jipprevedi s-Suq tal-Catering waqt it-Titjira biex joħloq opportunità ta ’aktar minn US $ 9.5 biljun sa tmiem l-2026. Biex twassal esperjenza fit-titjira opulenta lil vjaġġaturi flimkien mad-domanda għal ikliet tajbin għas-saħħa fit-titjira irrispettivament mill-klassi tal-ivvjaġġar hija antiċipat li jmexxi t-tkabbir tas-suq tal-catering waqt it-titjira fil-futur qarib.

L-innovazzjoni fl-ikel flimkien mal-integrazzjoni tat-teknoloġija għandhom ikunu xejriet prominenti għas-Suq tal-Catering waqt it-Titjira

Biex itejbu l-esperjenza waqt it-titjira permezz ta ’servizz ta’ catering waqt it-titjira, l-atturi prominenti qed jadottaw servizzi ppermettuti b’mod diġitali bħall-użu ta ’smart phone għal ordnijiet ta’ ikel u xorb. Ftit linji tal-ajru li joperaw globalment jippermettu wkoll lill-passiġġieri jagħmlu ordni permezz ta 'sistemi ta' divertiment waqt it-titjira. Barra minn hekk, uħud mill-linji ta 'l-ajru qegħdin iservu ikla reġjonali / kontinentali sabiex jissodisfaw ix-xewqat indiġeni għall-passiġġieri abbord. Ir-reklamar bil-fomm ta 'tendenzi bħal dawn ċertament jista' jikkontribwixxi fit-tkabbir tas-suq tal-catering waqt it-titjira.

Suq tal-Catering waqt it-Titjira: Low Cost Carriers flimkien ma 'servizz ekonomiku proġettat li jara tkabbir ogħla mill-medja matul il-perjodu mbassar

Trasportaturi bi prezz baxx għandhom jibqgħu preferuti ħafna fost il-frekwenti flyers. Irrispettivament mill-klassi ta 'bilqiegħda, l-aspettattiva dejjem tiżdied tal-passiġġieri li jikkunsmaw ikel iġjeniku hija antiċipata biex tagħti spinta lid-domanda tas-suq tal-catering waqt it-titjira. Barra minn hekk, iż-żieda fl-għarfien dwar is-saħħa madwar id-dinja qed tħeġġeġ lill-atturi globali tas-suq tal-catering waqt it-titjira biex jippjanaw u jsawru l-istrateġiji tagħhom kif xieraq. Il-linji tal-ajru huma rikonoxxuti fil-biċċa l-kbira mill-kwalità tal-ikel u x-xorb tagħhom u s-servizz tal-catering waqt it-titjira mogħti, jiddistingwihom minn sħabhom. Billi hija xejra primarja tas-suq tal-kejtering waqt it-titjira, biex tissodisfa t-talbiet tal-passiġġieri, il-linji tal-ajru ewlenin qed jipprovdu ikliet kumplimentari lill-passiġġieri sabiex jagħmlu esperjenza rikka tal-kejtering fit-titjira.

Dħul tas-suq tal-catering waqt it-titjira minn Low Cost Carriers għal kważi US $ 16-il biljun sa tmiem l-2026. L-LCCs huma preferuti b'mod wiesa 'għal segment qasir u medju ta' refgħa. Madankollu, linji tal-ajru tradizzjonali nedew linji tal-ajru low cost minħabba l-ftuħ ta 'rotot ġodda minn dawn it-trasportaturi low cost. Uħud minn dawn l-LCCs qed joffru servizzi ta 'kejtering primjum fit-titjira biex jiksbu s-sehem reġjonali tal-marka. Ukoll, il-linja tal-ajru ekonomika tuża l-ikel u s-servizzi tal-catering waqt it-titjira bħala għodda għall-kummerċjalizzazzjoni.

Sħubijiet strateġiċi mal-linji tal-ajru biex joħolqu opportunitajiet ta 'tluq għall-fornituri ta' servizzi ta 'catering waqt it-titjira

Il-maġġoranza tal-atturi fis-suq tal-catering waqt it-titjira qed jagħmlu sforzi biex itejbu l-esperjenza matul il-vjaġġ tal-vjaġġaturi sabiex isostnu f'din l-industrija dinamika ħafna. L-atturi globali qed jiffokaw fuq l-espansjoni ġeografika, l-aktar f'suq emerġenti. Biex tindirizza l-preferenzi diversifikati tal-klijent madwar id-dinja, il-linja tal-ajru qed tieħu sehem fi sħubiji mal-marki ewlenin tal-kejtering waqt it-titjira. Biex tingħeleb l-aspettattivi dejjem jiżdiedu tal-passiġġieri, il-kollaborazzjonijiet bejn il-linji ta ’l-ajru u l-marki tal-catering waqt it-titjira jippermettu li toffri varjetà ta’ ikliet flimkien ma ’kwalità konsistenti. Dawn il-kollaborazzjonijiet jiżguraw sitwazzjoni fejn jirbaħ kulħadd jiġifieri tgħin fit-titjib tal-kwalità tal-ikel servut u tnaqqas ukoll l-ispiża tas-servizz tal-catering waqt it-titjira. Din ix-xejra ta ’kollaborazzjoni bejn il-linji ta’ l-ajru u l-fornitur ta ’servizzi ta’ catering waqt it-titjira qed tiġi segwita b’mod estensiv fis-suq. Dan huwa antiċipat li jżid in-negozju kemm tal-linji tal-ajru u tal-atturi tal-catering u b'hekk imexxi t-tkabbir tas-suq tal-catering waqt it-titjira.
Ir-reġjun tal-Ewropa jiddomina s-suq globali tal-catering waqt it-titjira matul il-perjodu tat-tbassir segwit mill-Amerika ta ’Fuq. Madankollu, ir-reġjun APEJ huwa pprojettat li juri tkabbir sinifikanti fis-suq tal-catering waqt it-titjira sal-2026.