Ħames pariri għall-ikel tal-pikniks fis-sajf

LONDRA, l-Ingilterra – Il-pikniks huma mod tajjeb ħafna biex tgawdi wara nofsinhar għażżien tas-sajf fix-xemx u jistgħu jkunu ġurnata tal-familja kosteffettiva. Emma Bridgewater, il-kumpanija tal-kċina u oġġetti tal-ikel magħmula bl-idejn, ħolqot l-aqwa ħames pariri għall-piknik perfett għas-sajf tal-2012.

1) Żomm l-ikel sempliċi

Aħseb dwar kemm huma prattiċi ċerti platti meta tipprepara għal piknik. Dixxijiet li jaħdmu b'mod brillanti madwar mejda tal-ikel jistgħu ma jkunux daqshekk sensibbli servuti bilanċjati fuq rug tal-pikniks. Finger food jelimina l-ħtieġa għall-pożati u normalment ifisser inqas mess fl-aħħar ta 'l-ikla!

2) Agħżel ikel li jivvjaġġa tajjeb

Nisperaw li tkun qed tieħu vantaġġ minn ġurnata tassew sabiħa, f'liema każ il-piknik tiegħek ikun biss parti waħda mill-gost tal-ġurnata. B'dan f'moħħna, li tagħżel ikel li jivvjaġġa tajjeb ifisser li d-dixxijiet jibqgħu intatti u li s-sandwiches tiegħek ma jkunux imxarrba b'mod diżappuntanti sa l-ikel! L-aktar sandwiches delizzjużi ħafna drabi huma l-aktar sempliċi – il-perżut bil-mustarda tassew tajba huwa l-favorit, kif ukoll is-salamun affumikat u saff irqiq ta 'ġobon krema. Uża l-ħass jew l-ispinaċi tal-weraq tat-trabi biex iddawwar il-mili tas-sandwich ibbażat fuq il-mayonnaise biex iżżomm il-ħobż niexef.

3) Oħloq insalata finger-food

Aqta’ biċċiet ħjar, tadam taċ-ċirasa, kapsicum, zunnarija, qarabagħli u bsaten tal-karfus biex tagħmel insalata finger-food. Servi fi skutelli b'houmous għat-tgħaddis għal kura Delicious tal-ħaxix nej. B'dan il-mod inti xorta tista 'sservi ikel tajjeb għas-saħħa mingħajr il-ħtieġa ta' skieken u frieket.

4) Żomm id-deżert sempliċi

Ġib sponge cake Victoria u skutella frawli friski, blueberries jew għeneb għal tmiem iġjeniċi għall-piknik tiegħek. Evita ikel li jwaħħal u għatti kejkijiet u deżerti biz-zokkor biex iżżomm l-insetti fil-bajja. Il-ġobon u l-gallettini huma popolari ma’ dawk li mhumiex daqshekk ħerqana fuq il-pudini. Iż-żamma tad-deżerti sempliċi x'aktarx ukoll tnaqqas l-ammont ta 'tindif meħtieġ fl-aħħar tal-piknik!

5) Servi xorb frisk u bil-frott

Luminata homemade, elderflower kordjali jew meraq tal-frott jistgħu jinżammu friski b'pakkett tas-silġ fil-picnic hamper tiegħek. Li jservu xorb f'tazzi b'saħħithom b'bażi ​​wiesgħa jfisser li mhux se jinxterdu meta tinfirex fuq tapit tal-pikniks fuq art irregolari. Tazzi ta 'l-inbid u flawtijiet tax-xampanja jistgħu jidhru eleganti fuq piknik, iżda jistgħu jħallu lill-mistednin jitħabtu biex iżommu tazza delikata, pożati u platt ta' l-ikel.

Emma Bridgewater, il-fundatriċi ta’ Emma Bridgewater, tikkummenta: “Il-pikniks huma kważi l-mod favorit tiegħi biex inqatta’ l-ġurnata mal-familja tiegħi meta x-xemx tintefa’ f’daqqa. Naturalment, it-temp Brittaniku kbir jista 'jkun imprevedibbli ħafna, iżda li żżomm l-ikel tal-pikniks verament sempliċi tfisser li l-ippjanar bil-quddiem huwa faċli; xorta tista’ titfa’ ikla delizzjuża flimkien bl-inqas ħarbtu.”