Bronte, belt f’riġlejn il-Muntanja Etna fil-provinċja ta’ Katanja, Sqallija, hija għanja fi teżori kulturali, monumentali, u artistiċi, speċjalment knejjes, li wħud minnhom intilfu minħabba t-terremoti. Għadhom preżenti l-Knisja ta’ S. Blandano, il-Knisja tal-Qalb ta’ Ġesu, Casa Radice, u Collegio Capizzi, wieħed mill-aktar ċentri kulturali u turistiċi importanti fil-gżira kollha.
Tlettax-il kilometru ’l bogħod minn Bronte jinsab il-“Kastell ta’ Lord Horatio Nelson,” li rċieva bħala rigal mingħand Ferdinandu I, Re ta’ Napli, fl-1798, bħala simbolu ta’ gratitudni lill-Ammiral Brittaniku għall-għajnuna tiegħu biex jaħrab mir-rivoluzzjonarji tar-Repubblika Naplitana matul l-era Bourbon. Minbarra l-kastell, Nelson ingħata t-titlu tal-ewwel Duka ta’ Bronte. Il-kumpless, li sar proprjetà tal-muniċipalità ta' Bronte fl-1981 u ġie rinnovat, inbidel f'parti mużew u parti ċentru għal studji u konferenzi.
Ir-rabta ta’ Bronte mar-renju Brittaniku
L-isem tal-belt ta’ Sqallija sar marbut b’mod indissolubbli ma’ dak tar-renju Ingliż minħabba l-ammirazzjoni tar-Reverendu Irlandiż Patrick Prunty (jew Brunty) għal Nelson matul iż-żmien li Bronte serva wkoll bħala s-sede tad-dukat tal-ammiral Ingliż. Il-belt kisbet l-isem tal-ammirall bħala kunjomha, l-istess bħall-bniet Charlotte, Emily, u Anne, li għexu fl-era Vittorjana tas-seklu 19, magħrufa bħala l-aħwa Brontë, awturi ta’ rumanzi rikonoxxuti bħala “kapolavuri eterni ta’ letteratura Ingliża.” Kif moghtija mill-istorja.
Pistaċċi, magħruf bħala d-“deheb aħdar” f’riġlejn il-Muntanja Etna
Jekk ir-rumanzi tas-sorijiet Brontë ikomplu jispiraw ħolm u emozzjonijiet tal-qarrejja madwar id-dinja, u ispiraw diretturi Taljani u Ingliżi rinomati biex iżommu d-destinazzjoni Bronte ħajja permezz tal-films tagħhom, żewġ champions ingħaqdu biex jippromwovu r-reġjun Bronte globalment permezz tal-kultivazzjoni u l-produzzjoni. tal-ħelu bil pistaċċi.
Laqgħa Nino Marino fil-bini rurali tal-proprjetà estensiva Bronte kkultivata esklussivament bis-siġar tal-pistaċċi, bilqiegħda taħt pergola tad-dwieli bil-ħsieb tal-attività kostanti tal-Muntanja Etna sinjalata minn kolonna ħafifa ta 'duħħan, il-kolazzjon ġie servut. Stimolat minn mistoqsijiet dwar kif ħoloq l-industrija tal-ħelu “Pisti”, Nino (bħala ko-fundatur mal-ħabib tiegħu Vincenzo Longhitano) jirrakkonta kburi li daħal f’dik li kienet tidher missjoni impossibbli fl-età ta’ għoxrin sena fl-2003. Mhux familjari mal-arti tal-għaġina. , sventurew jagħmlu l-ħelu tal-pistaċċi u ppreżentawhom fil-fiera Cibus f’Parma (salon tal-gastronomija).
"Kellna mejda żgħira, magħfusa fost l-ispazji enormi tal-ġganti tal-ikel."
“Madankollu, kien suċċess tremend: erġajna lura d-dar b’għexieren ta’ kuntatti. Fosthom, klijenti importanti, fosthom supermarkets li għadna naqdu sal-lum. Imbagħad fhimna li l-ħolma tagħna setgħet issir realtà.
Ix-xerrejja ċemplulna, iżda ma kellniex bażi ta 'ħidma. Xtrajna l-bini ta’ body shop. Illum, dak il-bini sar industrija... "Nippreferi nsejħilha laboratorju kbir b'ħaddiema lokali, produzzjoni artiġjanali skont tradizzjoni antika, b'attenzjoni kbira għall-għażla tal-materja prima, 'il-pistaċċi ta' kwalità għolja minn Bronte,' u l-proċessi ta’ produzzjoni tal-prodotti.” “Aħna artiġjani, mill-kampanja sal-prodott lest. Bil-pistaċċi nistgħu nagħmlu affarijiet li kumpaniji multinazzjonali kbar ma setgħux jagħmlu,” temm jgħid Nino.
Issa fl-erbgħin sena, Nino u Vincenzo imexxu kumpanija, “Pistì,” li toqrob it-30 miljun ewro fi dħul, b’110 impjegat, jesportaw lejn aktar minn erbgħin pajjiż, u, l-aktar importanti, kumpanija li tipproduċi firxa sħiħa ta’ prodotti mill-impjant. għall-ixkaffa.
Bronte hija rikonoxxuta universalment bħala l-belt tal-pistaċċi. Fit-terren niexef ostili, il-pjanta mirakolużament tieħu nutriment minn blat vulkaniku u, fertilizzata mill-irmied imkeċċi kontinwament mill-vulkan, tipproduċi pistaċċi tal-aqwa kwalità. Il-pistaċċi huwa pjanta kbira u ta' ħajja twila, li tadatta tajjeb għal ħamrija niexfa u baxxa, tikber bil-mod ħafna, u tieħu mill-inqas 5-6 snin qabel ma tagħti l-frott. Kesħa fit-tul fl-aħħar tar-rebbiegħa tista 'tikkomprometti l-produzzjoni tagħha.
Mill-Babiloniżi sal-Brontesi
Il-pistaċċi, frott bi storja antika magħrufa mill-Babiloniżi, l-Assirjani, il-Ġordaniżi, il-Griegi, imsemmi fil-Ktieb tal-Ġenesi u mniżżel fuq l-obelisk imtella’ mir-re tal-Assirja madwar is-6 seklu QK, huwa prodott agroalimentari li għandu ikkontribwixxa għat-tiswir tal-wirt kulturali-gastronomiku tal-popli tal-Mediterran. L-impjant, li l-ħajja tiegħu tista 'tilħaq 300 sena, tappartjeni għall-familja Anacardiaceae, ġeneru Pistacia. Fl-Italja, kien importat mir-Rumani fis-sena 20 AD, iżda kien biss bejn is-sekli 8 u 9 li l-kultivazzjoni nfirxet fi Sqallija, grazzi għad-dominazzjoni Għarbija. Minn dan il-frott prezzjuż, Bronte, il-belt f’riġlejn il-Muntanja Etna, tirrappreżenta l-kapitali Taljana. Il-pistaċċi aħdar DOP (Denominazzjoni Protetta tal-Oriġini) Bronte issa huwa magħruf mad-dinja kollha. Id-DOP tiggarantixxi l-oriġini tagħha f'żona speċifika delimitata fi Bronte (CT) u tiżgura l-kwalità tal-prodott permezz ta' kontrolli stretti mill-konsorzju biex jipproteġi lill-konsumatur aħħari. Il-pistaċċi DOP jissejjaħ ukoll "Green Gold" għall-partikolaritajiet u l-karatteristiċi prezzjużi tiegħu.
