Dusit Thani Hua Hin: Ristorant ġdid mal-bajja b'Vibe tal-Amerika t'Isfel

Ħelwa lokali u prodotti indiġeni jiltaqgħu metodi tradizzjonali tat-tisjir tal-Amerika t'Isfel, bħal miftuħa tekniki tal-fjamma, għal togħmiet splussivi fuq u barra mill-grill. 

Ir-resort rinomat Dusit Thani Hua Hin ta’ Dusit għadda minn trasformazzjoni stupenda f’dawn l-aħħar 18-il xahar – ħarġet bosta prodotti u servizzi ġodda biex iċċelebra lill-klijenti u lill-klijenti ta’ kull età filwaqt li wassal il-31 sena ta’ wirt tal-ospitalità tal-proprjetà f’esperjenzi ta’ waqfa ġodda li jiċċelebraw il-lokal. komunità wkoll.

Flimkien ma’ rinnovazzjoni sħiħa tal-kmamar tal-klijenti u s-suites kollha, l-introduzzjoni ta’ esperjenzi ta’ benessri lil hinn mill-spa, disinn mill-ġdid stylish tal-pool ċentrali kbir tal-resort u ż-żona ta’ quddiem il-bajja, u l-ftuħ ta’ razzett organiku fuq il-post komplut bil-bufli residenti, il-resort issa huwa iġib l-ikel tad-destinazzjoni lura aġġornat b'esperjenza unika ġdida fjamanta ta' dining mal-baħar - Nómada. 

Ispirata mill-kċina indiġena tal-Amerika t'Isfel – u tieħu isimha minn kaċċaturi, jiġbru u sajjieda nomadiċi li jgħixu b'mod sostenibbli mill-art – Nómada joffri esperjenza unika ta' ikel kostali interpretata permezz tal-gosti distintivi ta' prodotti ta' oriġini lokali, inkluża l-aktar qabda friska mis-sajjieda lokali. u ħxejjex u ħxejjex magħżula mir-razzett organiku ta' Dusit Thani Hua Hin stess. 

Passjonat dwar is-sostenibbiltà, ix-Chef Ċilen Andre Josef Nweh Severino jagħżel bir-reqqa l-aqwa prodott biex jagħti nol konvinċenti msajjar b’modi differenti — minn platti awtentiċi tal-Amerika t’Isfel li jsegwu riċetti tradizzjonali, bħal ceviche, għal laħam frisk u frott tal-baħar grilled fuq fjamma miftuħa. 

L-għażla ta’ platti żgħar u tapas, li tibda minn THB 350++ biss, hija eżempju mill-aqwa tat-togħmiet kuraġġużi u friski offruti f’Nómada. Tiradito tal-ħut u tal-gambli (Spnott frisk u gambli tax-xmara grilled bi zalza taċ-chilli isfar Ċilena u pebre); Awwista tal-blat fiz-zalza Ċilena (deglazed bl-inbid abjad); Ceviche bil-mango, U Nómada koni wanton (inkluż Salamun bis-sojja u żejt tal-ġulġlien; Gambli b'mayonnaise magħmul mid-dar u quinoa iqarmeċ; u Granċi bil-brunoise tal-avokado), huma biss ftit mill-punti ewlenin. 

Togħmiet aktar kuraġġużi ġejjin mill-grill tan-nar miftuħ, fejn firxa wiesgħa ta 'frott tal-baħar, laħam, u ġnub huma msajra bir-reqqa fuq injam niexef u mħawwar li jdaħħal kull biċċa b'tjubija earthy, umami u togħmiet li ma jintesewx.  

Il-qatgħat premium taċ-ċanga (inkluż 120 jum Angus mitmugħa bil-qamħ TOMAHAWKribeye, u Flett, u Picanha imsajjar bil-mod) u porzjonijiet ġenerużi ta’ nofs tiġieġsnapper aħmar kollu, u Oċean Indjan qarnit huma ideali għall-qsim, u bi prezz raġonevoli ħafna, bil-mejns jibdew minn THB 650++ biss. Dawn jistgħu jingħaqdu ma 'ġnub bħal Ħxejjex organiċi grilled mir-razzett organiku tal-resort u, Puree tal-qamħirrum stil Amerikan t'Isfel (Corn Tamales) grilled f'weraq tal-banana(prezz ta' THB 220++ kull wieħed). 

Għad-deżerta, il- Pudina tal-lava taċ-ċikkulata mdewba bil-ġelat tal-vanilla, zalza tal-berry, u frott staġjonali friskAnanas lokali grilled u affumikat bi zalza toffee u ġelat tal-ġewż magħmul id-dar, U Cheesecake tal-frott tal-passjoni u mousse tal-papajja m'għandhomx jintilfu. Id-deżerti huma biss THB 220++ kull waħda. 

“Nómada huwa kollu li jġib in-nies flimkien biex jiċċelebraw il-konnessjoni bejn kulturi differenti tal-ikel u ingredjenti lokali,” jgħid Chef Andre, li jġib fir-rwol tiegħu aktar minn 20 sena esperjenza li jmexxi l-kċejjen ta’ stabbilimenti rinomati u rispettati f’Santiago, iċ-Ċili. Fosthom: Pulmay Restaurante – ikklassifikat fost l-aqwa ristoranti tal-frott tal-baħar fil-belt – u, l-aktar reċentement, Restaurant Kechua, li jispeċjalizza fil-kċina Peruvjana. "L-ikel f'Nómada huwa festa għas-sensi kollha - b'kuluri, togħmiet, aromi, u ħsejjes kollha jingħaqdu biex joħolqu esperjenza ta' pranzu memorabbli f'oasi tropikali ħdejn il-bajja."

Filwaqt li tissostitwixxi dak li qabel kien ir-Rim Talay Bar & Grill tar-resort, Nómada tiftaħar dehra ġdida ġdida ispirata minn ġonna tropikali u motivi tribali, filwaqt li jinkorpora l-istili kolonjali eżistenti tar-resort għal disinn kontemporanju u sottovalutat li jnixxef eleganti, kumdità u sħana. 

Pavaljun ċentrali (b'madwar 45 bilqiegħda) iservi bħala l-kamra tal-ikel prinċipali u fih tqassim semi-miftuħ u spazjuż bi kċina miftuħa u disinn ta 'ġonna ta' ġewwa. Fanali mdendlin tar-rattan, pjanti mqiegħda bir-reqqa, u chandelier tal-biċċa ċentrali mżejna b'ħdura sħiħa u lush toħloq spazju fotoġeniku u akkoljenti għal festa ta' pjaċir u scrumptious. 

Sala barra u terrazzin, sadanittant, tinjora l-lag u l-bajja tar-resort stess u għandha bosta rkejjen u crannies cozy fejn il-mistednin jistgħu jegħrqu f’loġġijiet ta’ daqs kbir u jgawdu jaqsmu platti u xorb iġjeniċi. Dawk li joqogħdu ħdejn il-bajja jieħdu wkoll veduta tajba tal-fossa tan-nar miftuħ, fejn l-arti l-antika tal-barbecue hija mħaddna u ċċelebrata b'effett tassew Delicious. 

Għal cocktails u tapas, il-bar tal-bajja ta' Nómada huwa fejn jinsab. Dan il-moħbi komdu fih kabanas tal-injam privati ​​u spazju miftuħ għat-taħlit mar-ramel. Flimkien mal-birer tal-artiġjanat, inbejjed fini, meraq b'saħħtu, u cocktails klassiċi, il-mistednin se jsibu ħafna taħlitiet uniċi minn fejn jagħżlu, kull wieħed maħluq apposta biex jgħaqqad man-nol tat-togħma distintiv ta' Chef Andre. 

Dan jinkludi cocktails firma fragranti bħal 21:45 fix-xatt (Rum, ċitru, banana karamelizzata, ħabaq, u ananas), il-bżar u qares Piñapeño (Likur tal-ġilda tal-ananas iffermentat magħmul mid-dar, rum, zokkor tal-għanbaqar, u jalapeño), u l-morr u l-frott Tegroni (Tequila, Campari, ċitru maħruq, u vermut ħelu). Il-kocktails jibdew minn THB 350++ biss.

"Jidhru frott frisk u bnin, ħxejjex aromatiċi u botaniċi, il-pjaċiri terapewtiċi tagħna ġew maħluqa apposta biex itejbu l-esperjenza tal-ikel u jġibu gosti memorabbli lill-mistednin kollha tagħna," jgħid Chef Andre. “Flimkien ma’ cocktails kreattivi li jinfaqgħu b’togħmiet tropikali, għandna firxa wiesgħa ta’ għażliet bla ħtija u mhux alkoħoliċi li l-mistednin jistgħu jgawdu waqt li jieħdu nżul ix-xemx mal-bajja. Huwa l-mod perfett biex tgħaddi lejla mal-familja u l-ħbieb.” 

It-twassil ta’ mumenti uniċi u memorabbli mill-bajja huwa eżattament dak li qed timmira Dusit Thani Hua Hin bil-prodotti, is-servizzi u l-esperjenzi ġodda tagħha, jgħid il-Maniġer Ġenerali tar-resort, Pipat Pattanhanusorn.

“Mill-kmamar tagħna sal-pool tagħna sa Nómada u lil hinn, it-titjib fir-resort kollu tagħna sar bir-reqqa biex iċċaħħad u jissorprendi lill-mistednin tagħna, joħloq mumenti sinifikanti, u jħalli impressjoni fit-tul,” jgħid, “Bil-grill ta’ Nómada sparat. lesti biex nilqgħu, issa nistennew bil-ħerqa li nilqgħu lill-mistednin biex jesperjenzaw l-offerti kulinari eċċitanti ta’ Chef Andre filwaqt li niskopru s-santwarju delizzjuż il-ġdid tagħna ħdejn il-baħar.”

Dwar l-Awtur

Avatar ta' Dmytro Makarov

Dmytro Makarov

Abbona
Notifika ta '
mistieden
0 kummenti
Feedbacks Inline
Ara l-kummenti kollha
0
Nħobb il-ħsibijiet tiegħek, jekk jogħġbok ikkummenta.x
Aqsam lil...