Benchmark ħatar lil Olivier C. Gaupin direttur tal-operazzjonijiet kulinari, pożizzjoni maħluqa ġdida biex tkompli ttejjeb il-pożizzjonament tal-ikel u x-xorb ta ’Benchmark u tespandi r-rikonoxximent. Patrick Berwald, viċi president ikel u xorb, għamel it-tħabbira.

"Huwa bi pjaċir kbir li nħabbar il-ħatra ta 'Olivier u nilqgħu fit-tim dejjem jikber tagħna ta' F & B," qal is-Sur Berwald. "Huwa jġib fond straordinarju ta 'għarfien kulinari u esperjenza globali għar-rwol il-ġdid tiegħu, miksub kemm fl-Ewropa kif ukoll madwar l-Istati Uniti. Olivier mexxa wkoll timijiet multipli ta 'ikel u xorb rikonoxxuti nazzjonalment u ġab din is-sett ta' ħiliet ta 'tmexxija fil-pożizzjoni l-ġdida tiegħu.

Professjonist kulinari imħawwar, Olivier C. Gaupin jiġi f'Benchmark b'aktar minn 30 sena ta 'esperjenza eżemplari. Preċedentement kien chef korporattiv għal Loews Hotels & Co. F’dan ir-rwol, ir-responsabbiltajiet ewlenin tas-Sur Gaupin kienu jinkludu t-tmexxija tad-direzzjoni kulinari tal-lukandi tal-marka, sorveljanza fuq l-iżvilupp tal-menù, eżekuzzjoni ta ’programmi ġodda ta’ ikel u xorb u inizjattivi ta ’sostenibbiltà, kif ukoll il-provenjenza. ta 'prodotti u oġġetti u l-iżvilupp ta' proċessi u standards ġodda għall-kiri u ż-żamma ta 'talent kulinari fil-marka kollha. Huwa serva bħala parti mit-tim tal-ftuħ għal-Lukanda Loews f'Atlanta, u r-ristorant tal-proprjetà ġie msejjaħ l-Aqwa Ristorant Ġdid f'Atlanta kemm mir-rivisti Esquire kif ukoll minn Atlanta.

Is-Sur Gaupin serva wkoll bħala direttur tal-ikel u x-xorb u chef għall-Alys Resort, komunità ppjanata għall-kaptan f'Alys Beach, Florida. Aktar kmieni fil-karriera tiegħu, huwa ħadem fl-Ewropa, inkluż iservi bħala kok privat fir-Residenza tal-Ministru tad-Difiża f'Pariġi, Franza, u bħala kok privat abbord jott lussuż irmiġġat f'Antibes, Franza. Barra minn hekk, huwa kien chef de partie tal-Hotel Negresco bi klassifikazzjoni Michelin f'Nizza, Franza. Fl-Istati Uniti, Gaupin mexxa l-kċina għal Provence Restaurant f'Washington DC, u l-operazzjoni kulinari għar-Ritz Carlton Hotel Atlanta, u r-Ritz Carlton Hotel St.

Gradwat mill-Iskola Franċiża Charles Peguy tas-CFA, is-Sur Gaupin żviluppa passjoni għall-ikel u l-inbid raffin minn età żgħira u segwa l-wirt tal-familja tiegħu ta 'koki raffinati biex ikomplu karriera fil-qasam kulinari. Huwa wkoll gradwat ta ’La Fortune Du Pot f’Orléans, Franza, fejn kiseb il-grad ta’ Arti kulinari. Gaupin iddaħħal fil-Maîtres Cuisinier de France (Master Chef of France); wieħed mill-84 biss fl-Istati Uniti li jġorru t-titlu distint. Huwa joqgħod f'The Woodlands, Texas.