Mwaħħal id-dar waqt il-pandemija COVID-19 l-Amerika tissajjar

Amerikani ordnaw li jibqgħu d - dar matul il - Covid-19 pandemija qed tiġi mġiegħla ssib modi ġodda biex iwettqu r-responsabbiltajiet tagħhom ta 'kuljum u jokkupaw il-ħin liberu tagħhom. Studju ġdid ippubblikat illum joffri idea dwar kif il-kriżi tal-koronavirus qed taffettwa l-preferenzi u l-imġieba tal-konsumaturi Amerikani adulti, kif ukoll il-potenzjal għal dawn id-drawwiet ġodda li jirriżultaw f'bidla dejjiema.

Għal dan l-istudju, 1,005 adult Amerikan ġew mistħarrġa onlajn u mitluba jqabblu d-drawwiet tat-tisjir u l-ikel tagħhom issa kontra COVID-19, u jaqsmu bidliet li jirriżultaw fil-kunfidenza u t-tgawdija tat-tisjir tagħhom, ingredjenti, użu tar-riċetti, ħela tal-ikel, u aktar.

Is-sejbiet ewlenin jinkludu:

Bit-Tisjir tad-Dar u l-Ħami fuq iż-Żieda, Kunfidenza fil-Kċina u l-Joy in Cooking Soar

L-istudju jikkonferma statistikament li l-Amerikani qed isajru u jsajru aktar issa, b’aktar minn nofs il-konsumaturi jirrappurtaw li qed isajru iktar (54%), u kważi daqshekk isajru iktar (46%). Filwaqt li l-użu ta ’ikliet ippreparati ordnati bil-posta u kits tal-ikliet (22%) u l-ordni ta’ takeout u konsenja (30%) qed jiżdiedu wkoll fost xi konsumaturi, dan qed jiġi kkumpensat bi tnaqqis f’dawn l-imġieba minn oħrajn (38% u 28%, rispettivament ). Total ta ’tliet kwarti (75%) tal-adulti Amerikani kollha li qed isajru aktar jirrapportaw li huma aktar kunfidenti fil-kċina (50%) jew jitgħallmu aktar dwar it-tisjir u jibdew jibnu iktar kunfidenza (26%). Mhux sempliċement xogħol, total ta '73% qed igawduha iktar (35%) jew daqs kemm għamlu qabel (38%).

L-Amerikani jsiru Aktar Avventurużi u Kreattivi fil-Kċina

Ħafna minn dawk mistħarrġa skoprew ingredjenti ġodda (38%) u marki ġodda (45%) u qed jerġgħu jiskopru ingredjenti li ma użawx għal żmien twil (24%). Sadanittant, il-konsumaturi li ddikjaraw li qed isajru aktar spiss qed iħaddnu dawn id-drawwiet il-ġodda saħansitra b’aktar entużjażmu (44%, 50% u 28%, rispettivament). Il-kreattività hija abbundanti, b'madwar terz (34%) tal-adulti kollha qed ifittxu aktar riċetti u preparazzjoni tal-ikel (31%). L-aqwa riċetti li qed ifittxu l-konsumaturi huma soluzzjonijiet ta 'ikliet sempliċi u prattiċi (61%) u modi kif jużaw l-ingredjenti attwali (60%), għalkemm kważi nofs il-konsumaturi qed ifittxu wkoll modi kif issajjar b'mod aktar b'saħħtu (47%) u ispirazzjoni biex tipprova ġodda ikel (45%). Aktar minn terz (35%) tal-utenti tar-riċetti qed ifittxu proġett tat-tisjir u ispirazzjoni biex jitgħallmu tekniki ġodda.

Id-djar qed jaħlu Inqas Ikel bl-Għajnuna Minn Riċetti Iddisinjati biex Jużaw Ingredjenti On Hand

L-istudju sabet li 57% tal-Amerikani qed jaħlu inqas ikel minn qabel il-kriżi tal-koronavirus, b’60% tal-adulti kollha mistħarrġa jirrappurtaw li qed ifittxu riċetti biex jużaw l-ingredjenti li għandhom f’idejhom fil-pantry jew fil-friġġ. U fejn qed isibu dawn ir-riċetti? L-aqwa sorsi jinkludu websajts (66%), midja soċjali (58%), u familjari u ħbieb (52%), b’Facebook imexxi l-pakkett bħala l-pjattaforma soċjali preferuta għar-riċetti, għal kulħadd ħlief għall-Ġen Z.

Rakkont ta 'Żewġ Waistlines? L-Amerikani Maqsuma meta Tiekol Ikel B'saħħtu u Tiekol Ikel Iktar Indulġenti u Kumdità

Numri kważi identiċi ta 'Amerikani qed jirrappurtaw li qed jieklu ikel aktar b'saħħtu (39%) bħal dawk li jduru aktar għal ikel indulġenti u ta' kumdità (40%). Il-konsum ta ’xorb alkoħoliku jibqa’ relattivament l-istess, b’porzjonijiet ugwali ta ’konsumaturi li jixorbu aktar inbid / birra / spirti (29%) daqs li jixorbu inqas (25%), u l-maġġoranza jżommu sod (46%) jixorbu l-istess ammont bħal qabel kriżi tal-koronavirus. Dawk li jixorbu għandhom aktar profil sa 25-34 (33%) u f'familji bi dħul ogħla (38% f'HH bi dħul ta ' $ 100K). Sadanittant l-ikla ħafifa matul il-ġurnata hija l-ogħla livell ta 'kull żmien, speċjalment fid-djar bit-tfal, b'nofs (50%) jirrappurtaw li huma jieklu aktar minn qabel.

In-Normal Ġdid: Prattiċi tat-Tisjir Impattati fit-Tul

Importanti, fost l-Amerikani li qed isajru aktar, aktar min-nofs (51%) irrappurtaw li se jkomplu jagħmlu hekk meta tintemm il-kriżi tal-koronavirus. L-aqwa motivaturi jinkludu: it-tisjir id-dar aktar spiss jiffranka l-flus (58%), it-tisjir jgħinhom biex jieklu aktar b'saħħithom (52%), jippruvaw riċetti ġodda (50%), u jsibu tisjir rilassanti (50%).

Ir-riżultati tal-istudju jikkonfermaw li meta l-mixja ssir iebsa, l-Amerikani, li kienu ilhom meqjusa bħala ottimisti kkunsmaw, isibu mod kif jipprevalu u f'dan il-każ, huma qed jagħżlu li jindirizzaw mill-ġdid l-enerġija u l-kreattività tagħhom lejn il-kċina, mhux biss isibu ferħ il-proċess tat-tisjir, iżda wkoll fil-benefiċċji li jiġu minnu.