Il-klabb sensazzjonali tal-bajja tal-Grupp Atzaró u r-ristorant Atzaró Beach, li jinsab fuq il-bajja frizzanti ta’ Cala Nova fil-Grigal ta’ Ibiza, issa huwa miftuħ għas-Sajf tal-2022. Elenkat minn Conde Nast Traveler bħala wieħed mill-“aqwa klabbs tal-bajja fid-dinja għas-sajf. 2022”, Atzaró Beach saret favorita mill-vjaġġatur għaqlin, kif ukoll hotspot A-list. Huwa l-post perfett għal ikla upscale fuq il-bajja jew hideaway pranzu b'veduti tal-baħar akkwamarini mingħajr paragun.
Il-kunċett tal-ikel f'Atzaró Beach huwa ġdid din is-sena. L-aqwa chef ta’ Londra, James Adams, ħoloq menu li jdawwar il-ħalq bl-enfasi fuq il-qsim ta’ platti, u għażliet grilled, bl-użu ta’ prodotti mkabbra fil-proprjetà ta’ Atzaró. James Adams ilu kok u konsulent tal-ikel għal aktar minn 16-il sena f'uħud mill-aqwa kċejjen tar-ristoranti ta' Londra u huwa famuż għax-xogħol tiegħu ma' Skye Gyngell f'Rebbiegħa fi ħdan Somerset House, fil-lukanda ċċelebrata tal-pajjiż Heckfield Place, chef f'River Cafe, menu u tħawwil. direzzjoni f’Petersham Nurseries.
Il-menu l-ġdid ta’ din is-sena huwa mimli platti tajbin għas-saħħa, ħfief u delizzjużi, b’ħafna frott tal-baħar u għażliet veġetarjani, maħluqa b’ingredjenti organiċi tal-frott u l-ħaxix maħsuda mill-Ġnien tal-Ħxejjex ta’ Atzaró. Il-pjanċi tal-qsim jistgħu jitgawdew fuq il-daybeds jew is-sufani komdi mal-baħar.
Ara x-xemx ta' filgħodu titla' fuq il-baħar u tgawdi kolazzjon b'saħħtu ta' jew pudina chia bil-ġewż u l-lampun jew forsi skutella acai bil-banana u l-ananas. Għal xi ħaġa daqsxejn aktar sostanzjali ipprova x-chorizo grilled bil-bajd moqli, bżar inkaljat u rocket salad fuq toast jew salamun affumikat u bajd scrambled.
Għal ikla ta’ sharing plate mal-ħbieb, agħżel minn għażla delizzjuża li tinkludi ceviche tat-tonn bil-mango, ħjar u ġir, burrata bil-għaġina qarsa u pesto, klamari bl-allioli tal-ġir, bżar tal-padron, asparagu grilled ma’ zalza romesco u lewż imqatta’ jew carpaccio taċ-ċanga bil- parmesan u rokit. Għażliet ta 'insalata jinkludu insalata tad-dulliegħa bil-feta u mint jew insalata fit-togħma tal-pitravi u l-ġobon tal-mogħoż biż-żerriegħa tal-qara ħamra. Hemm firxa ta 'platti tal-għaġin u mill-grill tista' tordna awwista bil-butir tat-tewm, ispnott, u steaks T-bone jew Entrecôte. Għall-aktar tradizzjonali hemm għażla ta’ erba’ paellas biex jaqsmu.
It-trattamenti ħelwin jinkludu cheesecake ta’ San Sebastjan b’kompost tal-lampun, ananas grilled bil-ġelat tal-ġewż u panacotta taċ-chilli jew orujo bil-frawli kif ukoll ġelati u sorbetti magħmulin mid-dar.
Fl-2019 l-interjuri u l-barra ta 'Atzaró Beach ġew irranġati minn Atzaró Design, it-tim ta' talent intern tal-grupp tal-interjuri. Il-kunċett huwa mgħaqqad stil boho lura, b'burdata awtentika super rilassata, li tfakkar f'Ibiza tas-snin 70. Id-dehra hija mfassla biex taħdem ma 'l-ambjent u tgħaqqad boskijiet naturali, qsari terracotta, abbundanza ta' pjanti lokali, kakti u pali. Il-paletta tal-kuluri ta 'tones tar-ramel newtrali artab bi pops ta' kumplimenti vibranti tikkomplementa l-bajja verġni u l-ilmijiet ċari kristall tal-baħar lil hinn.
Il-kakti tat-tiben u l-pjanti mħawla jqassmu l-imwejjed, il-pergola rustic tal-injam tipprovdi dell dappled u t-tletin daybed doppju huma perfetti għal dawk il-ġranet sħan tas-sajf twal. Il-lampi mdendlin tar-rattan iżidu xi atmosfera baxxa għal iljieli balzjużi. Irrilassa fuq taħlita komda ta’ sufani, ippurgar, imwejjed u siġġijiet b’siġġijiet tal-bandli tal-bambu mdendlin kif ukoll pultruni emblematiċi tar-rattan tal-pagun. Dgħajsa tas-sajd tal-injam Ibizan tipprovdi żona ta 'bilqiegħda żejda b'kuxxini biex toħloq sensazzjoni każwali u rilassata.
