Li tiekol avokado jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard kardjovaskulari, skont studju ġdid ippubblikat reċentement fil-Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb.
Li tiekol mill-inqas żewġ porzjonijiet ta 'avokado fil-ġimgħa tnaqqas ir-riskju li jkollok attakk tal-qalb b'21% meta mqabbla ma' l-evitar jew li rari tiekol avokado.
”Jista 'tkun sorpriża li titgħallem li l-avokado frisk huwa frott tajjeb għas-saħħa tal-qalb. Wara kollox, il-konsumaturi ma semgħux li l-avokado għandu ħafna kaloriji u xaħam? It-twemmin popolari huwa li d-dieti baxxi ta’ xaħam huma importanti għas-saħħa tal-qalb, u dan mhux għal kollox mhux veru. Iżda xaħam baxx mhuwiex l-istess bħal bla xaħam”, spjega Miguel Barcenas, konsulent tal-istrateġija u l-kummerċjalizzazzjoni għall-Assoċjazzjoni tal-Produtturi Esportaturi tal-Avokado u l-Ippakkjaturi tal-Messiku (APEAM).
Meta l-esperti tas-saħħa jitkellmu dwar "xaħmijiet tajbin" u "xaħmijiet ħżiena" ma jkunux qed jiġġudikaw id-drawwiet tal-ikel ħafif tiegħek. Xaħmijiet tajbin, li huma monounsaturated jew polyunsaturated, jgħinu jrawmu ġismek. Fil-fatt, il-gwida tal-ikel tal-Kanada tispjega l-importanza li jiġi limitat il-konsum ta 'xaħam saturat biex jappoġġja mudelli ta' dieta tajba. Terz ta 'avokado medju joffri 5 grammi ta' xaħam monoinsaturat u gramma 1 ta 'xaħam polyunsaturated f'kull porzjon ta' 50 gramma.
Ix-"xaħmijiet ħżiena" huma xaħmijiet trans u saturati, li jistgħu jikkawżaw problemi għal qalbek jekk jiddominaw id-dieta tiegħek. Iktar minn 75% tax-xaħmijiet fl-avokado huma tat-tip "tajjeb", kif ukoll għandhom żero kolesterol. Imma l-benefiċċji ma jieqfux hemm! L-avokado huwa ħieles minn zokkor u huwa sors tajjeb ta' fibra (3 grammi għal kull porzjon ta' 50 gramma).
Minbarra li ħarsu lejn l-impatt ġenerali tal-ikel tal-avokado, ir-riċerkaturi għamlu mudellar statistiku u sabu li jikkunsmaw nofs porzjon ta’ avokado (¼ tazza) kuljum minflok l-istess ammont ta’ bajd, jogurt, ġobon, marġerina, butir jew laħam ipproċessat (bħal bħal bacon) naqqas ir-riskju ta’ attakki tal-qalb b’16% sa 22%.
L-aħjar minn kollox, issa huwa aktar faċli minn qatt qabel li żżid l-avokado fid-dieta tiegħek. L-avokado huwa estremament versatili u jmur b'mod meraviljuż ma' għadd ta' ikliet tradizzjonali, l-aħħar tendenzi fil-kċina, jew saħansitra sempliċi waħedhom. Żur il-paġna ta’ “kif” biex titgħallem suġġerimenti mill-aqwa bħall-għażla ta’ avokado misjur jew il-preparazzjoni tal-avokado f’forom differenti (imqatta’, imqatta’, mgħaffġa…). Huwa eħfef milli taħseb: aqtagħha biss bin-nofs, dawwar, neħħi l-għadma, aqta 'flieli twal jew dadi f'kubi, u inti kollox lest.