Aħħar Aħbarijiet Internazzjonali Aħbarijiet dwar l-Ivvjaġġar tal-Aħħar kulinari edukazzjoni Industrija ta 'l-Ospitalità Aħbarijiet ta 'l-Indja Aħbarijiet Turiżmu Aġġornament tad-Destinazzjoni tal-Ivvjaġġar Aħbarijiet tal-Wajer tal-Ivvjaġġar

Rivoluzzjoni Kulinarja fil-Ġestjoni tal-Lukandi tal-Indja u Avveniment tat-Teknoloġija tal-Catering

Avveniment kulinari tal-Indja

Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) qed jorganizza avvenimenti kulinari internazzjonali u nazzjonali. Sfida Kulinarja tal-Korea kollha tal-Indja u Chandiwala 20th Ensemble virtwali qed jiġu ddisinjati minn BCIHMCT, biex jinfetħu l-potenzjal, juru l-ħiliet, u jippreżentaw riċetti innovattivi fid-dinja tal-ospitalità.

Stampa Friendly, PDF & Email

Wieħed mill-punti ewlenin ewlenin tal-programm Chandiwala Ospitalità Ensemble (CHE) 2021 li qed tiġi organizzata għad-9 ta’ Diċembru, 2021, hija “Dieta Indjana Sostenibbli – Għal Futur B’saħħtu 2021.” Hija kompetizzjoni orjentata lejn ir-riċerka fejn il-kontestanti jeħtieġ li jibagħtu artiklu riċerkat li jenfasizza d-drawwiet tal-ikel, il-benefiċċji għas-saħħa, il-passi sostenibbli u r-rakkomandazzjonijiet lil gruppi speċifiċi fil-mira. 

It-tieni All India Korean Culinary Challenge qed tiġi organizzata għall-11 ta’ Diċembru 2021, miċ-Korean Cultural Centre India u Banarsidas Chandiwala Istitut tal-Ġestjoni tal-Lukandi, New Delhi. Din is-sena, l-avveniment se jsir b’mod ibridu – taħlita ta’ online u offline – bil-kategorija tkun ukoll maqsuma fi studenti professjonali ta’ ġestjoni tal-lukandi u studenti tal-iskola kulinari u miftuħa għal kulħadd. Il-parteċipanti huma mitluba jibagħtu l-vidjow tat-tisjir tagħhom stess ta' kwalunkwe kċina Koreana tal-għażla tagħhom billi jużaw riċetta awtentika AN jew fużjoni innovattiva mal-kċina Indjana.            

Se jkun hemm ukoll kompetizzjonijiet bħall-“Healthy Millet Recipe Contest 2021” u “Dress the Cake Challenge 2021.” Dawn il-konkorsi huma dwar il-wiri tal-ħiliet permezz tat-tisjir u li xorta jista’ jinħoloq ikel li jkun pjaċevoli filwaqt li fl-istess ħin jiġi żgurat li l-komunikazzjoni tinżamm ma’ xulxin permezz ta’ pjattaformi diġitali.

Il-videos qosra kondiviżi mill-parteċipanti se jiġu ġġudikati minn bord ta’ mħallfin eminenti li se jħarsu speċifikament lejn ir-riċetti, it-teknika, il-passjoni, l-għarfien tal-prodott, u l-ħiliet tal-plating biex jiddeterminaw il-finalisti u r-rebbieħ aħħari. Ir-rebbieħa u l-parteċipanti kollha se jirċievu ċertifikat stampat li jikkonferma l-parteċipazzjoni tagħhom fl-20 Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

Il-Chandiwala Hospitality Ensemble għandu l-għan li jipprovdi opportunità lill-professjonisti tal-ġestjoni tal-lukandi li qed jaspiraw billi jagħtihom pjattaforma biex juru t-talenti tagħhom li nkisbu qabel.

Uħud mill-kompetizzjonijiet ewlenin l-oħra tal-avveniment huma "Chandiwala Future Chef Contest 2021", "Hospitality Brain Twister 2021", "Bar Wizard Bar Challenge 2021," "Dress the Cake Challenge 2021", "Chandiwala Towel Origami Competition," u "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Dawn l-isfidi se jittestjaw l-għarfien u l-ħiliet kulinari ta’ koki studenti li għadhom jibdew ta’ diversi kulleġġi tal-ġestjoni tal-lukandi u koki professjonali PAN India permezz tal-mod virtwali minħabba l-pandemija COVID-19 bla preċedent.

Stampa Friendly, PDF & Email

Dwar l-Awtur

Anil Mathur - eTN Indja

Kumment