Aqra lilna | Ismagħna | Ara lilna |avvenimenti| Abbona | Il-Midja Soċjali tagħna|

Agħżel il-lingwa tiegħek

Total ta '43 kondiment differenti flimkien ma' 55 marka ta 'kondiment differenti ġew analizzati biex jinstabu l-aktar popolari (ibbażat fuq dejta ta' tfittxija) f'35 mill-aktar pajjiżi sinjuri fid-dinja.

Stampa Friendly, PDF & Email
  • Foodies madwar id-dinja jidħlu f'rombli ta 'California, nigiri u sashimi fil-Jum Internazzjonali tas-Sushi.
  • Ir-residenti kemm tal-Ungerija kif ukoll tal-Korea t'Isfel huma ċari li jħobbu l-ħwawar, bl-akkumpanjament klassiku tas-sushi wasabi li huwa l-aktar popolari f'kull pajjiż.
  • Ir-rafan Ġappuniż ħareġ bħala l-kondiment favorit fi 13 mill-50 stat Amerikan.

Il-Ġimgħa 18 ta ’Ġunju jimmarka l-Jum Internazzjonali tas-Sushi, u hekk kif l-ikel madwar id-dinja jidħol f’rombli ta’ California, nigiri u sashimi, l-aħħar riċerka tiżvela l-aqwa akkumpanjamenti biex tgħolli l-kċina Ġappuniża għal livell ġdid.

Studju ġdid ħares lejn l-iktar kondimenti popolari fid-dinja sabiex jiżvela liema togħmiet jieħdu preferenza f'pajjiżi differenti. Total ta '43 kondiment differenti flimkien ma' 55 marka ta 'kondiment differenti ġew analizzati biex jinstabu l-aktar popolari (ibbażat fuq dejta ta' tfittxija) f'35 mill-aktar pajjiżi sinjuri fid-dinja.

Residenti kemm tal-Ungerija kif ukoll tal-Korea t'Isfel huma ċari li jħobbu l-ħwawar, bl-akkumpanjament klassiku tal-sushi wasabi li huwa l-aktar popolari f'kull pajjiż. Il-horseradish Ġappuniż ħareġ ukoll bħala l-kondiment favorit fi 13 mill-50 US stati; inklużi Ohio, Kentucky, Tennessee, South Carolina u West Virginia. 

Wasabi ovvjament huwa favorit stabbilit fost dawk li jħobbu s-sushi, imma liema kondimenti u zlazi oħra li jakkumpanjawhom jistgħu jiżdiedu mal-platti tal-ħut tiegħek f'dan il-Jum Internazzjonali tas-Sushi biex jintensifikaw it-togħmiet tal-ordni favorita tiegħek?

Zalza tas-sojja (45,000 tfittxija fl-Istati Uniti kull xahar)

Meqjus xi ftit minn togħma miksuba minn ħafna, iz-zalza tas-sojja hija tradizzjonalment prodotta bl-użu tal-pejst iffermentat tal-fażola tas-sojja, u toffri togħma distintiva mielħa u umami lis-sushi. 

Oriġinarjament ġej miċ-Ċina, iz-zalza tas-sojja ilha tintuża fit-tisjir Asjatiku għal aktar minn 1,000 sena, u l-ewwel waslet fl-Ewropa permezz tal-Olanda matul is-1600. 

Hemm varjanti differenti taz-zalza tas-sojja skont kemm in-nies b’saħħithom jew ħfief, ħoxnin jew idemmgħu jippreferu li jkun. Zalza tas-sojja skura għandha kulur kannella ħamrani u aroma qawwija, filwaqt li zalza tas-sojja ħafifa tagħmel inqas qamħ u għandha riħa iktar ħafifa. 

Ġinġer imnaddfin (16,000 tfittxija fl-Istati Uniti kull xahar) 

Ħafna drabi jinstab flimkien mal-wasabi u s-soy sauce fuq it-tabelli fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti Ġappuniżi, il-ġinġer imnaddfin, xi kultant imsejjaħ 'gari', huwa parti essenzjali ta 'kwalunkwe festa tas-sushi. 

Ġinġer imnaddfin huwa sorprendentement faċli u rħis biex tagħmel għal kwalunkwe lejl ta 'sushi magħmul id-dar, kulma għandek bżonn huwa nofs lira ġinġer frisk tat-trabi, 1 tazza ħall tar-ross mhux imħawwar, 30g zokkor, kuċċarina melħ u ilma jagħli. 

Ħall tar-ross (23,000 tfittxija fl-Istati Uniti kull xahar) 

Magħmul minn ross iffermentat u li joriġina mill-Asja tal-Lvant, il-ħall tar-ross huwa ingredjent bażiku Ġappuniż użat biex iserraħ ħlewwa, insalati u ross sushi. 

Il-ħall tar-ross Ġappuniż għandu togħma pjuttost ħafifa u ħelwa, li tvarja fil-kulur minn ċar għal isfar ċar. Il-laħam u l-ħut huma spiss immarinati fil-ħall tar-ross sabiex jimminimizzaw u l-irwejjaħ qawwija li jistgħu joħorġu. 

Zalza Ponzu (47k tfittxija ta 'kull xahar fl-Istati Uniti)

Kondiment klassiku Ġappuniż li qed isir dejjem aktar popolari fil-pajjiżi tal-Punent, iz-zalza tal-ponzu hija zalza bbażata fuq iċ-ċitru b'togħma taħraq u qarsa, mhux differenti minn vinaigrette. 

L-ingredjenti jikkonsistu f'pontzu- il-meraq taċ-ċitru ta 'sudachi, yuzu, kabosu u ħall- imħallat ma' soy sauce u zokkor. 

Għażla estremament iġjenika, iz-zalza ponzu tagħmel l-akkumpanjament perfett għal ħafna platti tas-sushi. Jagħmilha zalza Delicious li tgħaddas frott tal-baħar, bħala immarinar versatili għal laħmijiet jew ħaxix grilled biex tagħti l-BBQ tiegħek twist Ġappuniż, jew imlibbes fuq insalati u platti kesħin ta 'noodle għall-ikla perfetta tas-sajf.

Zalza tas-sallura (26,000 tfittxijiet ta 'kull xahar fl-Istati Uniti)

Tħallix l-isem iħawdek, żgur m'hemm l-ebda sallura li qiegħda taħbi f'din iz-zalza delikata. Huwa sempliċement imsejjaħ wara d-dixx li oriġinarjament inħoloq biex jakkumpanjah, qabel ma n-nies indunaw kemm jista 'jkun delizzjuż li jista' jinxtorob fuq kull ħaġa oħra!

Li jikkonsisti fi tliet ingredjenti biss - zalza tas-sojja, zokkor abjad u mirin (inbid tar-ross Ġappuniż) - zalza tas-sallura tifforma nisġa kannella skura li hija perfetta biex isservi bi kważi kull tip ta ’sushi, ħut grilled, laħam jew platti tal-insalata. 

Stampa Friendly, PDF & Email
>