Il-lista 2018 tal-50 Aħjar Ristoranti tal-Asja, sponsorjata minn S.Pellegrino & Acqua Panna, ġiet imħabbra waqt ċerimonja ta ’premjazzjoni fil-Palazz Wynn, il-Makaw. Issa fis-sitt sena tagħha, l-edizzjoni tal-2018 tinkludi tmien daħliet ġodda.
Gaggan f'Bangkok jitlob il-post Nru.1 għar-raba 'sena, u jżomm it-titli doppji tal-Aqwa Ristorant fl-Asja, sponsorjat minn S.Pellegrino & Acqua Panna, u L-Aqwa Ristorant fit-Tajlandja.
L-edizzjoni tal-2018 tal-lista tal-Aqwa 50 Ristoranti tal-Asja tinkludi Paste ta ’Bangkok ġodda (Nru 31), immexxija minn Bongkoch‘ Bee ’Satongun, li huwa wkoll imsejjaħ elit® Vodka Asia’s Best Female Chef 2018.
Ġappun
Den (No.2) jaqla 't-titlu ta' L-Aqwa Restaurant fil-Ġappun waqt li La Cime f'Osaka tiddebutta f'No.17, u taqla 'l-Għoli Premju għad-Dħul Ġdid, sponsorjat minn Aspire Lifestyles.
Iċ-chef Ġappuniż milqugħ tajjeb Yoshihiro Narisawa huwa r-riċevitur ta ’din is-sena tal-Premju tal-Għażla taċ-Chefs ivvutat minn pari, sponsorjat minn Estrella Damm.
L'Effervescence (Nru 20) f'Tokjo rebaħ il-Premju inawgurali tar-Restaurant Sostenibbli fl-Asja, ippreżentat lir-restorant bl-ogħla klassifikazzjoni ambjentali, kif determinat mis-sieħeb tal-awditjar l-Assoċjazzjoni tar-Restaurant Sostenibbli.
Singapor
Singapor jitlob seba ’entrati fil-lista tal-2018 b’Odette (Nru 5) imsejjaħ The Best Restaurant in Singapore.
Iċ-Ċina l-Kbira
Amber (Nru.7) f'Hong Kong huwa msemmi bħala l-Aqwa Restaurant fiċ-Ċina għall-tielet sena suċċessiva. Il-President ta ’Ħong Kong (Nru.22) u Mume f’Taipei (Nru.18) jorbtu għall-Premju tal-Għoli Climber biż-żewġ ristoranti jogħlew 25 post.
Nicolas Lambert ta ’Caprice, Ħong Kong huwa r-riċevitur tal-2018 tal-Asja Best Pastry Chef Award, sponsorjat minn Valrhona.
Il-Makaw huwa rrappreżentat minn Jade Dragon (Nru 35) filwaqt li ċ-Ċina Kontinentali tgħodd ir-ristoranti Ultraviolet ta 'Shanghai minn Paul Pairet (Nru 8) u Fu He Hui (Nru 30). Ultraviolet minn Paul Pairet huwa wkoll ir-riċevitur tal-2018 tal-Premju The Art of Hospitality.
Reġjonali
Mingles (Nru.11) f'Seoul iżomm it-titlu tal-Aqwa Restaurant fil-Korea t'Isfel. Locavore (Nru.21) iżomm l-Aqwa Restaurant fl-Indoneżja unur filwaqt li Indian Accent jingħata l-Aqwa Restaurant fl-Indja għar-raba 'darba.
Rebbieħa oħra ta ’pajjiżi u reġjuni jinkludu Raw (Nru.15), rebbieħ tat-titlu tal-Aqwa Restaurant fit-Tajwan għat-tieni sena, u l-Ministeru tal-Granċ f’Colombo (Nru.25) imsejjaħ L-Aqwa Restaurant fis-Sri Lanka.
Toyo Eatery f'Manila jaqla 'l-Miele One To Watch Award waqt li x-chef Andre Chiang huwa r-riċevitur ta' din is-sena tal-Premju Diners Club® Lifetime Achievement Award.
Kif tinġabar il-lista tal-50 Aħjar Ristoranti tal-Asja
Il-lista hija maħluqa mill-voti tal-50 Akkademja tal-Aħjar Ristoranti tal-Asja, grupp influwenti ta 'aktar minn 300 mexxej fl-industrija tar-ristoranti madwar l-Asja. Għall-edizzjoni tal-2018, il-50 Best Restaurants tal-Asja għal darb’oħra qed jaħdem mal-konsulenza tas-servizzi professjonali Deloitte bħala s-sieħeb uffiċjali indipendenti tagħha għall-aġġudikazzjoni.